“買來的冷麵在涼水裡面浸泡半個小時,一定要完全浸泡在水裡面。
不要用熱水,也不能浸泡的時間太長,不然會影響冷麵的口感。”
左瓊瓊將一把冷麵放進水裡面浸泡,影片裡面她的話不多,都是挑重要的說。
有的人喜歡影片裡面的講解,也有的人只喜歡純影片。
不同的影片風格對標不同的軟體使用者。
【看到富貴的頭像亮了,以為是在直播,沒想到是更新了影片!】
【前兩天不是被綠了嗎?估計沒有心情直播了。】
【看影片裡面是雨天,京市已經半個月沒有下過雨了,是之前的影片吧。】
【沒分手,也沒有出軌,某些人能不能不要亂說啊?】
【專心看影片不好嗎?富貴都很久沒有發影片了。】
泡好的冷麵冷水下鍋,這和米粉的做法差不多,如果直接用熱水煮的話,外面都煮爛了,米粉裡面還是夾生的。
“按照自己喜歡的口感煮熟就好了,喜歡吃軟的就多煮上一會兒,喜歡吃勁道的就少一點時間,然後放進涼水裡面投涼。”
老式大冷麵的湯是最重要的,左瓊瓊貼心的將每一種調料都打在了公屏上:“一大勺白糖、一勺白醋,一勺醬油、一點鹽,蒜末、熟芝麻,雪碧,涼開水滿上。”
左瓊瓊之前看到有的店家會在裡面放上冰塊或者是冰激凌,給冷麵不一樣的口感。
但小孩子的腸胃沒有那麼堅強,涼白開已經足夠了。
冷麵放進去,在上面放上幾片解膩的西紅柿,黃瓜絲,香腸片,溏心蛋,還有靈魂辣白菜。
這道冷麵就做好了。
【這是什麼麵條?】
【富貴在外面買的冷麵。】
【冷麵是什麼面?】
【有的蕎麥的,有小麥的,都差不多吧,但是製作工藝不一樣。】
【烤冷麵用的就是的這樣的冷麵嗎?外面這邊都是用的麵餅。】
【我們這邊的烤冷麵就是用的這樣的!超級好吃!】
左瓊瓊不僅做了冷麵,還做了一份熱的給梅奶奶吃,根據老人的話說,太涼了,牙都要凍掉了!
和涼的辦法差不多,熱的冷麵就用骨湯,上面的蔬菜也是更適合熱湯的牛肉和溏心蛋。
這一碗冒著熱氣的麵條,完全不輸旁邊的冷麵。
【我們這邊用蘋果醋,也超級好吃!】
【不開玩笑,這樣的冷麵我能吃兩大碗!】
【富貴真的不考慮出攤嗎?現在好多博主都在夜市和粉絲見面呢!】
【加一,我也想要偶遇!】
左瓊瓊將咖啡放到呂文林桌子上,對方像是沒有看到一樣,依舊盯著面前的螢幕。
“呂文林,你的咖啡。”
“呂文林?”
“啊?”男人像是這才回神,伸手差點將咖啡碰倒。
左瓊瓊連忙伸手扶住:“你想什麼呢?這一期的影片反響怎麼樣?”
“挺好的”呂文林喝了兩口咖啡,“但很多人還是在討論你和陸總之間的事情,恐怕還要持續一段時間。”
左瓊瓊點頭:“沒事,慢慢就揭過去了。對了,你如果實在不舒服,就回家吧,這兩天的影片都剪輯出來了,你回去好好休息休息。”
“不用!我也不是很累!”