左瓊瓊看了眼時間，對方應該在路上了，等他到了的時候，脆皮五花肉的口感不會差，就馬上準備醃製。
焯水之後的豬皮表面紮上小孔，可以把豬肉裡面油脂放出來一些，也可以更加入味。
鹽、糖、孜然粉、花椒粉、十三香、黑胡椒粉按照比例倒進肉粒, 揉搓按摩入味。
【這麼多的材料，就算是鞋底都是香的。】
【看著就好吃啊！能不能多做點，我也想吃！】
【之前看教程做過一次，又腥又油，根本不好吃。】
醃製的時間越久就越是入味，左瓊瓊在五花肉醃製的時間把野菜清洗出來。
順便看看評論區的問題，“豬肉的腥味是比較大的, 不是新鮮的豬肉記得去腥。”
“林子重正在準備魚, 很快就能沖洗乾淨了。”
“我當然是希望我贏啦！難道你們都不相信我嗎？”
這個野菜非常嫩，左瓊瓊準備煮個野菜湯，主要是別的做法都有點繁瑣，野菜湯是最簡單的做法了。
吃什麼不是吃，自己做的泥鰍和五花肉已經很給面子了，吃的太油膩也不好。
將洗乾淨的野菜控幹水分，五花肉也要送進烤箱了。
五花肉除去肉皮的位置都用錫紙包裹起來，在肉片的位置刷上一層白醋，再蓋上厚厚的一層鹽。
放進烤箱裡面，兩百度二十分鐘，然後將錫紙和上面的鹽去掉，再烤十分鐘。
這個時間足夠左瓊瓊煎個雞蛋，將粉絲和野菜放進去，一鍋野菜湯就出鍋了。
雖然看上去敷衍，但這味道可不敷衍。
【這個野菜湯，為什麼煮出來是白色的？】
【因為裡面放了煎雞蛋, 水開就是白色的, 之前學過的‘高湯’做法。】
【看著就清湯寡水的, 能好喝嗎？】
【你們都不喝那就給我喝！】
左瓊瓊看著螢幕上兩極分化的評論, 連忙說道：“這就是普通的野菜湯，你們在家煮個菠菜湯味道也是差不多的，但的可能會因為青菜的種類不一樣有細微的差別。”
這些野草就是抬高了菜價噱頭，真好吃好像也沒有多好吃，但吃的就是這種新鮮的感覺。
烤箱發出叮的一聲，裡面五花肉也烤好了。
因為左瓊瓊沒有固定形狀的原因，五花肉受熱之後變了形狀，彎曲了一些。
但這並不影響食用，切成片或者是小塊就可以了。
肉皮的位置刷了醋，又被食鹽吸去了油分，經過高溫烤制之後已經膨脹了，像是米花一樣。
這就是左瓊瓊想要的結果，這樣的肉皮才能吃上去酥脆，肥而不膩。
之前脆皮五花肉挺火的，她在家裡用不同的做法制作過幾次，好吃，但是不能多吃。
用刀背在脆皮上一劃出，這清脆的聲音, 就知道這塊脆皮五花肉做的到底有多成功了。
【我收回剛才覺得這脆皮五花肉不好吃的話，這聽起來就已經很美味了好嗎？】
【不爭氣的眼淚從嘴角流下來。終於知道那些吃播博主為什麼鍾情脆皮五花肉了, 這聲音聽的我都要流口水了。】
【我們這邊居然不能點單，我要哭了！】
【脆皮五花肉還是現做出來的好吃，涼了之後口感就不好了。】
【這東西我最多吃半塊，結果那個老闆每一塊都特別大。】
在左瓊瓊剛切好肉，撒上調料時，手機響了。
“喂？你們到門口了？我去接你！”
左瓊瓊放下刀，本想出去接人，林子重搶先一步，“我去！”
自己還是第一次見大明星，擔心他做出來的味道不合對方胃口，就先出去打打招呼。