回到家裡之後,左瓊瓊立馬將陸清澤給的玫瑰放進花瓶裡面。
數量有點多,乾脆分開,每個房間都來上一瓶。
周姨給她拿瓶子,王慧靈則是負責修剪。
“真是太羨慕了,什麼時候才能有人送我鮮花啊?”
左瓊瓊將修剪好的玫瑰插進去,說:“你年紀還小呢, 怎麼就想的那麼長遠了?
雖然姐姐送不了新華,但姐姐可以給你做點鮮花美食!”
“真的嗎?謝謝瓊瓊姐!”
提到好吃的,王慧靈立馬就把收不到鮮花的煩惱拋到腦後了。
陸清澤從後備箱裡面的將那幾十斤的新鮮玫瑰取下來,倒進大盆裡面。
首先要做的就是玫瑰醬,先把玫瑰的花瓣取下來。
只要花瓣,不要裡面的花蕊。
都是新鮮的玫瑰,直接清水洗乾淨就好了。
晾乾水分之後,就能進行這期玫瑰主題影片的錄製了。
玫瑰花瓣裡面的水分要晾乾, 這樣做出來的玫瑰醬儲存的時間才會更長。
將清洗乾淨的玫瑰花瓣裡面加入細砂糖, 戴上手套,用力的搓揉,將花瓣裡面的水分都揉搓出來。
搓揉粘稠之後,裝進無水無油的瓶子裡面,不裝得太滿,避免影響玫瑰花醬的二次發酵。
在頂部左瓊瓊又加了一些蜂蜜,到時候吃上去的口感更好。
左瓊瓊給瓶子貼上標籤,標註上日期。
看到她將玫瑰醬收起來,王慧靈十分驚訝,“瓊瓊姐,這就做好了嗎?”
“是啊,是不是很簡單?放到陰涼的地方密封發酵一個月就可以食用了。”
發酵完成之後的玫瑰醬一開啟就是玫瑰的香味,還有一絲絲的酒香。
可以做點小甜點,也可以塗抹到麵包上。
左瓊瓊在園區裡面吃的小麵包就是用玫瑰醬做的,風味十足。
這種需要發酵玫瑰醬需要等, 但的今天想要吃的鮮花餅可是等不了了。
不粘鍋裡面加入一點點水, 玫瑰花瓣細砂糖倒進去, 慢慢翻炒。
等玫瑰花變得的粘稠了就停火, 加入適量的蜂蜜。
這種辦法熬製玫瑰醬保質期是比較短的,吃上去肯定也不如發酵的玫瑰醬好吃。