【來了來了,終於直播了!】
【今天特意定好鬧鐘,沒遲到。】
【喜歡吃糖,終於能看到糖詩怎麼做的了。】
【我們老家做葫蘆糖,但是用麥芽糖做的,甘蔗應該也是差不多的做法吧?】
【賭一下,今天那個男人會出鏡!】
【本來以為那個男人是蝦系男友,結果的是我瞎……】
網友們猜的沒錯,左瓊瓊今天不是一個人熬糖,這步驟工程量巨大,別墅裡面想要出鏡的人都能來幫忙。
左瓊瓊看直播間的人突破一萬,開始介紹今天的活動。
“家人們上午好!相信已經有不少的小夥伴猜出來了,今天我們就是要熬糖……”
鏡頭轉向她身後的位置,是一大堆甘蔗。
“昨天去了果園,帶回來很多甘蔗,太多了吃不完,所以來熬糖試試吧!”
【吃不完……太凡了……】
【我們這邊的甘蔗一根就要好幾十塊。】
【老貴了,我都是和室友買一根。】
地上的甘蔗都是清洗乾淨的,管家為了榨汁方便還拉來一個小型的榨汁機,只要把甘蔗放進去,果汁就會壓榨出來。
左瓊瓊拿起兩三根甘蔗,放進機器口裡,機器啟動,甘蔗自然跟著往裡走。
兩個出口,一個出甘蔗渣,一個出甘蔗汁。
左瓊瓊在甘蔗汁的出口下面放上乾淨的水桶,畢竟這些果汁才是熬糖最重要的材料。
“這個甘蔗渣我感覺裡面還是有水分的,等我們把全部的甘蔗汁都榨出來之後,再把這些渣重新榨一遍。”
她帶著手套,負責將甘蔗放進機器裡面,陸清澤則是把榨出來的甘蔗汁收集好。
溫淑寧則是負責在左瓊瓊後面遞甘蔗,至於季景清,則是將甘蔗渣放好。
幾個人形成一道流水線,有條不紊的工作。
【不懂就問,甘蔗皮不需要削掉嗎?】
【看著好像挺簡單的,自己在家裡能不能做,我前兩天也買了幾根甘蔗。】
【這次做出來的糖會抽獎嗎?我就在海市附近!】
【誰不喜歡吃糖啊,我想要我想要。】
【兩個小孩子不是和左瓊瓊在一起嗎?怎麼不出鏡啊?】
管家準備的機器功率夠大,榨汁的速度挺快的,差不多半個小時的時間,就把所有的甘蔗榨完第一遍了。
這榨出來的可是純甘蔗汁,比市場上買的飲料純多了。
加上幾顆冰塊,一口下午,那叫一個爽。
左瓊瓊喝了一大杯,發酸的腰才緩過勁來。
趁著休息的時間,左瓊瓊回答評論裡面的問題。
“甘蔗要不要削皮?不用削,我這些都是已經清洗乾淨的。還有削皮的話時間成本太大了,這些甘蔗需要一整天。甘蔗皮裡面也是有營養成分的。”
“想要自己在家裡面做的小夥伴可以嘗試一下,但家裡面的榨汁機容量都比較小,可能會比較麻煩。”
“暫時不知道這些甘蔗能做出來多少糖,最後看看再決定要不要送給大家。”
讓他們幾個把剩下的甘蔗渣再次榨汁,左瓊瓊則是準備開始熬湯。
準備一口乾淨的大鍋,將甘蔗汁過濾之後都倒進去,大火開始熬製。
熬糖是沒有什麼技術要求的,大火一直煮就行了。
水分一開始蒸發的挺快的,大概半個小時的時間,就能蒸發掉一半,甘蔗汁的顏色也會開始變深。