這期影片的效果比左瓊瓊想象中還要好,可能是因為正好趕上了現在的熱門,還有就是整體的畫面比較輕鬆。
當初自己挖土豆時,很多人就是想進直播間裡面解壓的,這樣的影片正好符合他們的喜好。
天氣慢慢轉冷,早上起來的時候,院子裡面的水都有結冰的跡象了。
左瓊瓊家裡面的水管是包裝好的,並不擔心的會凍上,但豬圈那邊的水管就不行了,在地面上裸露的部分都結冰了。
給豬提豬食過去的時候,左瓊瓊腦海中突然出現一個想法,不行就把豬宰了吧?
心動不如行動,左瓊瓊立馬給麗姐打電話,問哪裡有殺豬的地方。
自己養的豬肉,自己可以吃,但是不能售賣,這是違法行為。
如果自己吃不完,想要賣掉的話,就必須去有資質的屠宰場進行宰殺。
為了保證食品安全,對外銷售的豬肉必須是經過防疫檢查的。
這好幾頭豬,左瓊瓊想要自己殺肯定是不現實的,再說了,那麼多的豬肉,一時半會兒也吃不完。
等左凡放假之後,幾人還要去錄製綜藝節目,留著這些豬還要一直惦記著。
不如全都殺光了,明年還想要再養的話就買個小豬崽。
至於陸清澤送來的小荷蘭豬,現在已經看不出來模樣了,除了長度沒變,都快要成為小胖球了。
終於在麗姐的手裡要到了屠宰場老闆的電話,對方很願意過來將豬拉走宰了,也省得左瓊瓊再找人幫忙。
陸清澤回了京市,左瓊瓊這段時間無聊的很,倒是和溫淑寧慢慢熟悉起來。
對方時不時的就會在微信上找她,有時候還會給她送一下東西。
左瓊瓊一開始很驚訝,但察覺到對方沒有惡意的時候,還是收下了。
第二天一早,左大福一家人就過來幫忙,左瓊瓊和屠宰場的人商量好了,對方可以幫忙在家裡宰殺一隻,剩下的拉走。
自己家裡殺豬,刮豬毛可要費不小的功夫,天不亮就要開始收拾。
左瓊瓊還是第一次見到殺豬的,本想去最前面湊個熱鬧時,豬就倒下了.
在雲南,殺豬宴上就有兩道讓人震驚的菜,一個是生豬皮,還有一個是拌生肉。
生豬皮就是在豬被殺之後,在豬的身邊點燃稻草,火焰會把豬皮的位置烤的半生不熟,直接剝下來切成絲絲,直接吃也可以,或者是弄點蘸水。
左瓊瓊的膽子不小,但遇到這種生食的時候還是望而卻步。
直接倒上開水,刮豬毛就可以了。
至於生肉,都說味道鮮甜,左瓊瓊也是不敢嘗試的,就蹲在一旁,看專業人士將豬開膛破肚,每一塊肉都分割得當。
四條腿被卸下來,然後排骨、脊骨,每個部分的豬肉。
左瓊瓊本來是想給觀眾們也看看這熱鬧的場景的,但現場實在是忙不過來。
豬頭比較難處理,要準備火,把外面的毛燒乾淨,豬蹄縫隙裡面不容易除去的毛也一起清理。
肉大致分出來之後,就要開始烹飪今天殺豬飯了。