雖然是陸清澤第一次蒸饅頭,但不得不承認這饅頭確實很不錯。
聽到左瓊瓊的誇獎之後,陸清澤臉上也綻放出笑意。
【這麼多的饅頭真的可以吃的完嗎?感覺每次做出來的東西都很多。】
【這饅頭能不能給我嚐嚐,我都拿好鹹菜了。】
【有冰箱啊,之前就說了,吃不完的可以放進冷凍層,不會發乾的。】
【有沒有人吃過炸饅頭片啊,真的超級好吃!】
【饅頭我不愛吃,但炸饅頭片是我的最愛!】
左瓊瓊把一旁的辣椒和蔥盛進小碗裡面,“家人們,給愛吃的朋友們介紹一個特別好吃的辣椒醬,你們在家也能試試。”
“這裡是蒸熟的辣椒和小蔥,直接放到案板上切碎,加上適量的鹽,適量的芝麻油,攪拌均勻就可以了。”
在蒸的過程中,辣椒和蔥原本的綠色沒有了,看上去雖然不怎麼好看,但吃上去卻是一種特別的味道。
左瓊瓊掰開一個饅頭,用筷子挖了一點辣椒醬放上,淡淡黃色的饅頭還散發著熱氣,蘸上醬之後,芝麻油的香味立馬被激發出來。
“吃這個醬一定要吃饅頭,用饅頭蘸著才是最好吃的。”
左瓊瓊說這話的時候,口水忍不住湧現出來,她展示結束之後立馬放進自己嘴裡。
辣椒的辣味,小蔥的清香,還有饅頭的微甜,幾種味道在口腔裡面融和.
吃完一塊還想立馬再來一塊。
【我們這裡有擂椒,是燒過的辣椒和大蒜做的,也很好吃!】
【之前好像是在什麼地方看到過這種做飯,下次我也試試!】
【不喜歡吃饅頭,還是更喜歡米飯。】
左瓊瓊覺得肯定是今天的辣椒太辣了,不然怎麼會還想要再來上一口呢?
她拿著手的饅頭,口水都快要流出來了,“家人們今天的直播就這樣了,我們明天中午的時間再見!”
確定鏡頭關閉之後,王慧靈連忙洗手,“剛才我聞著這饅頭就好吃,沒想到陸先生做的居然那麼成功。”
直播間裡面的人還真的是沒有說錯,這樣的饅頭哪怕不用吃菜,也能吃上兩三個。
左瓊瓊給王慧靈裝了兩個饅頭和一根糯米藕,時間不早了,就先讓她回去。
天氣涼下來之後天也是黑的比較早,王慧靈騎著小腳踏車回家。
左瓊瓊準備炒兩個快手菜就吃飯,結果回到廚房之後,陸清澤居然把菜都備好了。
豆角切成段,小芹菜和肉片。
左瓊瓊越看大饅頭就越是喜歡,早知道陸清澤這麼有天賦,早就該讓他做的。
今天的豆角就做成的乾煸的,豆角洗乾淨晾乾水分備用,鍋裡放寬油,把豆角炸成虎皮狀撈出。
只要是不太入味的東西,那就做成虎皮的,吃上去別有一番風味。
鍋裡留底油,將的幹辣椒、花椒和蒜瓣煸炒出香味,炸好的豆角倒進去,生抽調味,可以放上一點辣椒粉和白芝麻增香。
但左瓊瓊圖方便就加了一點燒烤料,外面夜市上的小味立馬就出來了。
“陸清澤,豆角炒不熟可是有毒的,這麼危險的食材,你就不要嘗試了。”
豆角和四季豆這類蔬菜在烹飪的時候一定要小心,有的人喜歡脆生生口感,結果把自己送進了醫院。
辣椒西紅柿黃瓜這幾種東西,生熟都是可以吃的,左瓊瓊放心讓陸清澤出手,可的其他的東西,還是要小心一點。