“翻拌均勻，多的醃製一會兒更加入味哦，大家也可以放進冰箱裡面，明天再吃。”
【沒有一個雞爪能安穩躲過今晚】
【感覺我做出來沒有五分鐘，就會被我吃乾淨。】
【太難了，我選擇直接買一盒。】
左瓊瓊之前就看到過一個牛肉粉條餡的餡餅，正好今天家裡面牛肉，就打算做一個試試。
“下面我們來做一個餡餅，早飯和晚飯不知道要做什麼的，可以試試這個。”
她依舊是掏出來自己的祖傳大碗，“這裡就是普通的麵粉，餡餅的餅皮一定要軟一點，這樣才會更好吃。”
一斤面，要加上八兩水，酵母和一點點的糖。
“麵糰是非常稀的，大家直接用筷子攪勻就好，不要下手，不然會特別粘手。”
【誰懂啊，我真的超級喜歡的大集上的發麵餡餅，油一定要多多的，幾乎看不到肉，但就是特別好吃！】
【我愛吃韭菜的，以前樓下有一個老奶奶經常在賣，現在都不讓擺攤了。】
【我還是喜歡油條，感覺這個太油了】
【我喜歡韭菜的雞蛋的，真的超級喜歡韭菜！】
左瓊瓊把牛肉絞打成末，然後又泡發了一點粉條，家裡面的粉條就是多。
“粉條我用的是碎的，之前的晾曬粉條的時候掉下來一些，但不影響吃，而且還不用那麼費勁折斷了。”
粉條和牛肉攪拌到一起，加上一點洋蔥，小香蔥，鹽，胡椒粉，生抽調味。
“剛才麵糰我們再用筷子攪合一下，在溫暖的地方再醒發一次。”
趁著麵糰醒發時間，左瓊瓊把今天晚上的粥煮上，邊擇菜邊和螢幕前的粉絲們聊天。
“給你們送的粉條你們都吃了嗎？味道怎麼樣？”
【粉條真的和我們平時買的不一樣，我們直接吃了白菜燉粉條，超級香！】
【出去玩是不是很開心啊，我也好想去京市玩！】
“這次去京市還是挺好玩的，可能是趕上了過節，很熱鬧。”
【那個男人呢，怎麼沒聽到對方的聲音？】
【是不是去偷吃雞爪了？】
【什麼時候還來京市啊，這次都沒見到。】
“那個男人嗎？他去工作了，要過幾天才能回來。我這段時間應該都不會參加綜藝節目了，要收拾田地。”
【帶我一個，我也想去種地！】
【感覺富貴的生活真的好好啊，我也想要辭職了。】
左瓊瓊看到那些想要回家種地的人，還是勸了一句慎重，種地真的沒有你們想的那麼簡單！
餡餅的麵糰發酵的差不多了，開始做餡餅。
左瓊瓊：“先在案板上放上足量的乾麵粉，因為麵糰比較粘手，來點乾麵粉更容易操作。”
麵糰倒出來，手上也來一點乾麵粉，整理一下，分成大小相同的劑子。
“麵糰很軟，幾乎都不用擀麵杖，用手按成大小相同的餅子就行了。”
放上肉餡，像包包子一樣。
“包好之後就按扁，注意皮不要按破了。油溫五成熱下鍋。
我用的是平底鍋，和炒菜用的油量差不多，蓋上鍋蓋燜一下，底部金黃之後翻面再燜一會兒，餡餅皮鼓起來就差不多熟了。”
 本章完