看沒有人注意自己，老爺子冷哼一聲：“切，又不是什麼汽車......”
“那你去坐你的汽車去吧！”梅紅敏毫不客氣的說道。
“我才不稀罕呢！”謝信國說著就往院子裡走。
左瓊瓊知道這兩人又是想要吵架的徵兆，連忙說道：“奶奶，我今天特意買了新鮮的菜，我們吃火鍋吧！”
任何人都沒有辦法抵擋火鍋的誘惑，哪怕是剛才差點生悶氣的兩位老人。
左瓊瓊先將冰箱裡面的雞骨架和豬骨頭拿出來熬湯，因為快到午飯時間了，她為了省事直接用高壓鍋。
新鮮的蔬菜清洗乾淨，肉類則是切片醃製。
主要是給兩位兩人吃，左瓊瓊沒有買超市裡面的丸子，準備自己動手做一些。
左瓊瓊先是用上次的辦法做了一些魚丸，然後將八分瘦兩分肥的去皮豬肉絞成肉泥。
在絞打的過程中加入蔥姜水和一些澱粉，能夠讓丸子成形而且沒有肉腥味。
鍋裡面的水保持溫熱，丸子放進水裡面成形浮著就是成功了，在所有的丸子變色成形之後就能大火煮熟了。
煮熟的丸子可以做丸子湯，也能拿來煮火鍋，吃不完的話直接放進冰箱凍上，隨吃隨取。
當然，吃火鍋小酥肉也是必不可少的。
花椒放進鍋裡烘炒出香味，待變成紅褐色時倒出，用擀麵杖或者醬油瓶碾成細顆粒。
這花椒碎可是小酥肉的靈魂。
將蔥姜輕拍兩下，切片放進肥瘦相間的肉片裡，加入料酒去腥增香，生抽、醬油，蠔油調味，最後放入靈魂花椒碎。
將肉片和調味料攪拌均勻入味，放入一顆雞蛋黃增加滑嫩口感，也能使出品更加的金黃好看。
麵粉和澱粉混合，加入剛才的蛋清和適量的水，攪成合適的麵糊之後就可以將醃製好的肉片放進去了。
麵糊不用太厚，薄薄一層均可。
油溫四成熱肉條下鍋，小火慢炸，觀察到小酥肉輕微上色就能撈出來了。
這時候的小酥肉還不能吃，升高油溫，將小酥肉再次放進鍋裡，炸制金黃色就能出鍋了。
“哇！好香啊！小左，有什麼需要我幫忙的嗎？”梅紅敏剛進廚房就感嘆道。
左瓊瓊說：“奶奶，沒什麼東西了，你把這些菜端過去，我炒個底料就好。”
她今天在集市上買了一個鴛鴦鍋，準備一邊做麻辣的，一邊做番茄的。
爆香蔥薑蒜，加入一些麻椒和辣椒段提味，在辣椒段變色的時候將火鍋底料放進去，炒化之後加入剛才熬好的高湯就可以了。
另一邊的番茄鍋底也是如此，將番茄切丁炒成糊糊，如果番茄味不夠的話可以加點番茄膏，最後放入高湯。
老太太家裡面有電磁爐，直接把電線扯過去就可以了。
熱氣騰騰的火鍋一上桌，所有的不悅都被衝散了。
經過醃製的肉片放進鍋裡，稍稍滾動，變色撈出，裹滿芝麻醬調製的蘸料，入口爽滑細嫩，唇齒留香。
鮮嫩的蔬菜丟進鍋裡燙煮，麻辣鍋裡的吸浸紅油，香辣入味，番茄鍋裡鮮甜可口。
即將轉暖的天氣裡，幾人吃的滿頭大汗。
直到桌子上的手機亮了，左瓊瓊一拍腦門，完球！今天忘了錄製影片了！