赫雷斯說的‘獨特的酒’，是一種用魚骨泡製的雪莉酒。
稱魚骨陳釀。
據傳說，曾有船隻迷航擱淺，水手們也染了不明不白的疫病——被當地人用雪莉酒與炙烤後的劍魚骨救活。
當船長品嚐到木桶酒混入焦黑魚骨的酒液後，竟發現嘴裡填滿了煙燻海鹽與杏仁奶油的香氣。
後來，又經兩三代人，最終確定了配方。
這就是魚骨酒，或魚骨陳釀的來因。
——是傳說。
坦白點，說胡編亂造也不為過。
但有人就吃這一套。
每每聊起魚骨陳釀，他們就一臉神秘地告訴那些旅客，反覆講這擱淺的故事：
可若你要追問為什麼非要劍魚骨，為什麼非要雪莉酒，那迷航擱淺的地方在哪，當地人什麼膚色，講什麼話，他們是哪裡人——
當你追問這些，就只能得到整齊劃一的回答：
滾蛋。
赫雷斯也是這樣對羅蘭他們介紹的。
——別太放在心上，只是噱頭。
好喝就夠了。
魚骨陳釀用了與眾不同的玻璃杯：在酒館這種亂糟糟的地方用玻璃杯，首先要把杯子破損的可能算進價錢裡。
醃瓜不讓人多等。
只一兩分鐘，就雜技一樣託了盤過來。
一排玻璃杯，盛著深褐色的酒液，每一本都放了根焦黑的魚骨。
費南德斯端起來一飲而盡。
抹了嘴。
“有點娘們兒。”
這就是他的評價。
夠高了。
至少不是不好喝。
刀刃小口分開抿了幾次，也同意費南德斯的評價：“奶油味太重，喝上幾杯就膩人了。”
羅蘭還挺喜歡的。
費南德斯：“娘們才喝。”
羅蘭：“我就是娘們。”
仙德爾在一旁笑。
費南德斯翻了翻眼睛，懶得搭理他，扯著脖子學赫雷斯叫湯姆和醃瓜：“給我們來點男人喝的！”
周圍的水手跟著嚎了幾聲，相互打趣。
“…我昨晚路過傑弗裡的窗前，聽見她妻子喊了類似的話。”
“什麼話？”
“‘給我來點男人！’”
“哈哈哈哈哈哈！”