就在黃海洋去拿滷碟的功夫,吳遠已經被這一盤子烤鴨的色所吸引了。
麻伯的刀工自不必說。
切得齊齊整整,皮肉相連。
既凸顯出外焦裡嫩的色澤對比,又保留了鴨肉的賣相。
擺在外面一層的,幾乎每一塊,都是飽滿的鴨肉和烤的酥脆的鴨皮。
一點肥膩都看不著。
單從這方面來看,色這三分,也輕鬆拿下。
最後就剩下味道了。
但吳遠雖然還沒開始嘗,味這三分,卻已經提前給了。
畢竟色和香都能達到這個級別的,味兒又能差到哪裡去?
有了這九分,就值得黃海洋拜師學藝,打造成連鎖招牌,做大做強了。
很快,黃海洋把滷碟拿來,一個辣口的,一個甜口的。
吳遠夾了兩塊,分別沾了辣口和甜口的,味道都很均衡,鹹淡適中,不膩也不柴。
接著又嚐了第三塊,什麼都不沾的,依舊很抗打。
吃得吳遠對黃海洋,連連點頭,表示認可道:“我看今天的考察,咱們就到這兒了。”
黃海洋興奮地道:“姐夫,你真這麼覺著?”
吳遠再次點頭。
隨即追問道:“關鍵,你有沒有把握?”
話都沒有明說,但郎舅倆明白就成。
果然黃海洋也沒盲目樂觀,只說:“我覺著可以一試,希望至少比麻貴大一點。”
麻貴吃得滿嘴流油,一臉莫名地道:“你們在說什麼,我怎麼聽不明白?”
吳遠也徑自道:“那我不管你了,拜師學藝,你自己搞定。”
黃海洋當即放下筷子,興匆匆地出去了。
也不知道倆人在門口說了些什麼。
吳遠也沒功夫豎起耳朵去偷聽。
反正等到一盤烤鴨吃到最後,面上的好肉都吃完了,就剩些不好啃的骨頭時。
黃海洋進來了,帶著一臉的得意。
一屁股坐下,也沒衝吳遠解釋什麼,直接拍了拍不明就裡的麻貴道:“麻桿兒,以後跟我混了。”
麻貴充耳不聞。
因為他一直跟著黃大少混著呢,這話早挺習慣了。
沒覺著有什麼新鮮的。
黃海洋接著對吳遠道:“姐夫,有個條件,這烤鴨還必須叫麻家烤鴨。我覺著不是問題,就答應了。”
吳遠點頭:“沒錯,這不重要,只要麻貴還跟著你。”
黃海洋緊接著還道:“對了,姐夫,我還把麻鴨的品種問出來了。得空我去農科院,告訴慧琴,讓她回去琢磨在村裡養這種麻鴨。”
這話相當於是在試探吳遠,允不允許自己去找許慧琴。
吳遠心裡明白,嘴上卻道:“慧琴是個淳樸的女孩,人也聰明,就是生在了農村。你可不許胡亂欺負人家。”
黃海洋立馬詛咒發誓般地保證道:“姐夫,有你給她撐腰,我怎敢欺負?”
眼瞅著事兒辦得差不多了,肚子也吃得半飽了。
吳遠遂起身道:“那回了吧。”