雲愛國說著,給小粉糰子遞了一個眼色。
收到爺爺的眼神示意,雲綿掙扎著從奶奶的懷裡下來,眨了眨還溼漉漉的眼睛,奶聲奶氣地背起來。
“靈雲山有滷味名為《滿口香》,《滿口香》鮮香可口,色澤誘人......”
“綿綿,還真有仙人傳授了你滷料配方呀。”
雲綿一雙小肉手背在身後,背得有板有眼的,梅翠屏不想相信都難了。
雲綿背完,看著一臉吃驚的奶奶,小雞啄米地點了點頭。
“嗯,仙人老爺爺穿著長長的衣服,手裡拿著一根雞毛撣子,頭髮跟鬍鬚都是白的。”
梅翠屏:“有拿雞毛撣子的神仙嗎?”
雲愛國忙不迭解釋:“綿綿說的雞毛撣子就是仙人手中的拂塵,長長的衣服就是道袍或者僧袍,綿綿還說,仙人住在靈雲山的洞府裡,她奶奶,你現在總該相信我的話了吧。”
“信了信了。”
梅翠屏樂呵呵地開口。
“既然老仙人都這麼說了,那就讓永誠下海做買賣,那破水泥廠的工作沒了就沒了。”
總算說服了奶奶。
雲綿心裡無聲地鬆了口氣,趕緊邁著小短腿爬過門檻,跑到茅廁去通知老爸。
“爸爸,奶奶同意你下海做買賣了。”
雲永誠從茅廁裡出來,抱著小閨女就狠狠地親了兩口。
“我的綿綿真厲害。”
雲綿被老爸下巴上的鬍渣子扎得縮了縮脖子。
怎麼今天一個兩個的都喜歡抱著她的臉啃,她的臉又不是蘋果。
午飯後,等梅翠屏跟陳菊將廚房收拾好,雲永誠就將劈成兩半的大豬頭搬進廚房準備下鍋滷。
雲綿跟小三爺跟著到廚房。
“爸爸,要用針在大豬頭上扎洞洞,仙人老爺爺說的。”
雲永誠似乎忘了這一步,雲綿在他身邊奶聲奶氣地提醒。
“仙人老爺爺還說,滷之前,要將大豬頭擱在滾開的水裡燙一燙,這樣吃起來才沒有腥味。”
雲永誠雖然是個大老爺們,但對廚藝還是略懂一二,立馬按照雲綿說的,向梅翠屏借了兩枚納鞋底的粗針,用粗針將大豬頭扎得千瘡百孔,再按雲綿說的,加白酒姜蒜給大豬頭焯水。
等雲永誠忙了一通後,雲綿又奶聲奶氣地提醒:“爸爸,仙人老爺爺還說了,往鍋裡倒油,將冰糖下入油鍋裡炒起泡泡後,再將肉跟滷料倒進鍋裡一起炒香,才加水滷。”
雲永誠正打算直接往鍋裡參水,倒各種滷料跟醬油,聽粉糰子這麼一說,他趕緊將手裡的木瓢瓜放回原位,然後側過臉,詫異地瞧了小閨女一眼後,按著小閨女的提示做。
剛才有那麼一瞬間,他覺得小閨女像個大廚。
半個小時後,老雲家低矮的廚房裡瀰漫著濃濃的滷肉香味,連院子裡都噴噴香的。
“小瓶子,永誠的廚藝可以嘛,聞聞這滷肉的味道,真香啊。”
楚老夫人在院子裡聞到香味,對著蹲在陰涼處剁野芹的梅翠屏一頓誇獎雲永誠。
小三爺心裡不贊同地冷哼。
“才不是雲叔叔厲害,是粉嘟嘟厲害,粉嘟嘟夢到的仙人爺爺,粉嘟嘟教雲叔叔滷的肉。”
“對對對,是綿綿厲害,在咱們家譽兒的心裡,綿綿是最厲害的。”
楚老夫人看著寶貝大孫子,臉上的笑容加深。
譽兒小小年紀就知道維護綿綿了,好兆頭啊。
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