“你的烤串,請慢用。”
美食在前,香味濃郁的一個勁往鼻子鑽。
路人接過盤子的那一刻,腦子裡一瞬間什麼想法都沒有了。
只有面前的的這份烤串。
牛肉串的顏色最深,烤成了焦褐色,散著縷縷香味,孜然跟辣椒的撒粉撒在肉串上,吸附在油脂上。
高溫激發著撒料的香味,連帶著肉串的香味都更濃郁了,香的人直流口水,根本顧不上肉串剛烤好,還在冒著熱氣,只想大口大口的擼串。
仔細聽都能聽到肉串油脂在滋啦滋啦冒泡的聲音。
路人拿起肉串,直接狠狠的啃了一口。
然後沒忍住直接發出了一聲驚呼聲。
“喔~”
滾燙的肉串,咬在嘴裡,散發著熱氣,還有一點滾燙的汁水,鮮味跟碳烤的焦香味融為一體,配上香辣的撒料,一吃一個不吱聲。
這種最原始的烤肉方法,現殺的食材,直接醃製一下,就上木炭上燒烤,肉的香味跟鮮味別提多足了。
一口下去,那種擼串跟大口吃肉的快感填滿的內心,讓人無從分心。
連忙又咬下一大塊肉,充分的在口腔裡進行咀嚼。
一串牛肉串吃完,他又把目光聚集到五花肉串上面。
一長條整塊的五花肉,切成了薄薄的厚片,穿在鐵簽上,兩面烤的色澤金黃,油脂全都被烤出來。
體積看著比生肉的時候縮小了一點,但還是很有份量。
香噴噴的五花肉咬在嘴裡,先是表面焦脆的外殼,有種吃油渣的香醇感,嘎吱一聲脆響,咬到了裡面,就是油脂在嘴裡爆開的感覺了。
有點厚度的五花肉烤出來,外層的油脂全都被烤出去了,只剩下肉本身的香味,裡面那三層五花肉的厚實口感,在這時充分的體現了出來。
讓人一口就被這五花肉給征服了。
“唔!真香啊!”
路人仔細思索了下怎麼形容這口感,感覺有點形容不出來。
外脆裡嫩的,把握的非常好,不至於為了把油都烤出去,就烤過火,讓人吃不動,也不至於沒烤好,油太多,油膩的吃兩口吃不下。
還有撒料的香味也很足,香到讓人很大程度忽略了五花肉的油膩,只想大口咀嚼感受這份美味。
路人食客吃的頭都不抬,完全把剛才糾結的事情給忽略了。
連吃兩串肉串,他又盯上了鋪滿蒜蓉的烤茄子。
這茄子他剛才路過農場菜園還看到新鮮長在枝頭上的呢,在黑夜的燈光下紫黑的都看不清,但表面反光啊,一看就很好吃!