“老規矩辦吧。”顏開眼皮都不抬一下道。
“對不起對不起,是我多言了!”總經理又是鞠躬道歉,整一個孫子一樣。
“但是,那可是有名的‘神之舌’啊,所以,那個……您看是不是……”總經理搓著手,一臉有話不敢說的樣子。
但是實際上,他的意思已經很明白了,就是讓顏開多用心應付下。
顏開只是冷冷看了總經理一眼:“我說過的,我不加班的。”
什麼叫用心準備?就是要多花時間咯!
顏開每一天的指標是八道菜,若是有像這種不容拒絕的食客上門,那就勉為其難多做一道,再多是不可能了,顏開不幹了。
顏開做菜很快,而且可以雙線乃至三四線操作,所以八道菜消耗顏開的時間並不多,也就半個多小時而已,其他時間都用在監督其他廚師做菜上。
這也是他和中餐廳定下的協議,讓顏開有機會就指導一下其他廚師,作為交換,顏開可以挑選自己喜歡的食材帶回家,只要是中餐廳有的,都沒問題。
因為條件還可以,顏開也就沒有拒絕,當然也只是隨意指點,太專心了他們還不配,但就這也讓中餐廳的廚師們廚藝上漲了不少,所以中餐廳後廚的廚師都對顏開很敬重,絲毫沒有因為顏開的特殊待遇而有所不滿。
以往有在餐飲業影響巨大的食客來中餐廳用餐,讓顏開加菜,顏開都只是隨手做一下而已,但是現在聽總經理的意思,是要顏開多花功夫做一道精品菜餚,這顏開怎麼可能答應,不幹不幹不幹!
顏開時間很緊的,怎麼可能浪費在一個食客上,他才不會這麼幹呢!
總經理早就料到顏開會這麼說,打了個響指,立刻有兩名旗袍少女端著兩個蓋著紅布的托盤上來,總經理將紅布先開,露出兩個巨大的熊掌。
“北極白熊,中原東北黑熊,好的廚師都喜歡好的食材,只要顏桑答應下來,這兩隻熊掌中的一隻,就是您的了!”
總經理眼光熱切地看著顏開道。
“做熊掌……很費時間的啊!”顏開鼻子抽動了幾下,驗了下貨,發現這兩隻熊掌都稱得上是少有的極品,就算這家中餐廳背後能量不小,能弄到這兩隻熊掌,恐怕也費了不少功夫。
看來那個什麼“神之舌”也是來頭不小,居然值得中餐廳花這麼大精力伺候。
讓中餐廳特意準備食材,這還是第一次啊。
“一隻是我的,那另一隻就是用來招待那什麼大小姐的吧?”顏開已經心動了。
好的食材難求,總經理這話一點多沒錯。
熊掌是中原古代八珍之一,孟子也說過,魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。
楚成王好食熊掌,臨死之前不忘食之。
熊掌之美味,可見一斑。
只是到了現代,在中原,熊已經成了國家保護動物,吃熊掌,犯法的。
倒是東瀛,北海道為了生態平衡,每年都會專門讓獵人殺掉一些熊,這才有了合法的熊掌流入市場。
但,無論是北極白熊還是東北黑熊,它們的熊掌可都是非法的。
就算是顏開,在中原的時候也從來沒吃過熊掌,顏開父親雖然是個老饕,但也不會為了口腹之慾去違反法律。
不過麼……除非北極白熊和東北黑熊的熊掌不好吃,不然,只要有需要,這些熊掌還是可以出現在餐桌上的。
到時候說是北海道的黑熊不就好了麼!
睜著眼睛說瞎話,誰不會啊!