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第782章 可樂雞翅和辣椒炒肉 (第1/2頁)

再說廚房內的上官卿心和柳茹茵二女,剛剛完成洗菜切菜的工作,真可謂是一片狼藉。

菜葉子掉了一水池,不過二人竟然攜手共進退一般,打成了一片,當然,這是在互相恭維之下的。

“誒,卿心你這個刀工真不錯,竟然肉塊切的這麼規整!”柳茹茵看著上官卿心切的那些肉塊說道。

“那是,我以前可是練過的。”上官卿心挑眉說道,極為自豪,又看了看那一盤小白菜說道。

“小茵你這個菜洗的也很乾淨啊,這菜葉子洗的真新鮮。你可真賢惠。”

“還好吧,今天讓他們見識見識咱倆的手藝。”柳茹茵也是一陣得意。

“好,我來做這個辣椒炒肉,你做可樂雞翅!”

“沒問題,這可是我的拿手菜!”柳茹茵也不多讓,抓起來雞翅就開始洗,當然洗菜和做菜可是完全是兩回事了......至於柳茹茵說的拿手菜,是最愛吃,還是最會做,那就不得而知了。

至於辣椒炒肉,還從沒聽過有人用肉塊炒的......

不過多時,柳茹茵擦了擦手,掏出了自己的手機。

“可樂雞翅教程,先用適量的油溫熱,放入適量鹽,適量蔥花,適量味精。再煎至兩面金黃,天吶!適量到底是什麼量啊!”柳茹茵不免一陣頭大。“最後可樂覆蓋住雞翅,倒入適量老抽。”

“適量啊,就自己看著放就行。”上官卿心隨口說道。

“哦?有道理,隨便放放就行了。”柳茹茵也覺得很有道理,先倒了一鍋底的油......至於姜,沒有姜啊,哪個是味精?算了丟點鹽進去吧!還有老抽,對,一起倒裡。

不過多時,隨著一陣攪和,可樂雞翅的雛形出來了,先炸了幾下,再倒入可樂,隨後一頓亂扔,鍋蓋一合,大火十分鐘!完美!

當然......這是柳茹茵的想法。

在反觀上官卿心的那個辣椒炒肉,剛剛把辣椒切開,一條一條的,倒是還像那麼回事。

“卿心,你不用看看教程嗎?”柳茹茵心滿意足的看著自己鍋裡的可樂雞翅,又看了看上官卿心好像輕車熟路一般倒油溫鍋,不免開口道。

“不用,這玩意拿油炒炒就熟了,再放適量的鹽就行。”上官卿心隨口說道。

“呀,卿心,你可真厲害,做菜你比我強一點。”柳茹茵終於羨慕的說道。

“哪有啦,小茵,你那個可樂雞翅可是做的很不錯哦,那麼難的菜都做出啦了。”上官卿心也稱讚道。

“嘿嘿嘿,一般一般。”柳茹茵也極為開心。

不過多時,十分鐘過去了,柳茹茵閉了火,緩緩的開啟了鍋,發現好像和圖片上的不是一回事啊,這個表面有點黑。

“卿心你快看看,我這個是怎麼回事,怎麼有點黑呢?”柳茹茵著急了。第一次做不能以失敗告終啊!

“小茵沒事的,你這個是可樂的汁液凝固在了上面,吃的時候會特別香的,這是油倒多了導致的,沒聽過形容吃飯香叫滿嘴流油嘛。”上官卿心也搞不懂,自以為拿可樂做又不是炒菜,根本就不可能糊。

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