今晚有三樣海鮮,沒有啤酒,只有姜洛洛鮮榨的兩杯價值上百元的橙汁。
而沒有啤酒,也就不怕痛風。
實際上,楚明城只管胡吃海喝,只要有生命轉化的存在,他身體就不會出現各種小毛病。
姜洛洛吃飯一直很剋制,別看她不忌口,但高脂肪的食物吃的並不多。
女人嘛,對身材總是會很在意。
富貴蝦跟九節蝦做生醃毒藥確實非常好吃,但好吃也不能天天吃。
楚明城點燃炭火,顯然今天就準備烤著吃了。
當然,房間的窗戶都開啟了,室內點碳得注意通風。
九節蝦從背部剪開,將蝦筋給挑了出來。
姜洛洛拿來了芝士以及秘製蒜蓉醬,放到蝦肉內烤著。
富貴蝦分兩種吃法,兩隻公的剪開腹部,放上蒜蓉醬烤倒著烤,背部朝下。
四隻有紅膏的母蝦,被楚明城放進一個大湯碗內,然後倒上滿滿一瓶清酒。
今天,他要做一道糖心富貴蝦。
富貴蝦的紅膏,若是做太熟了就會變得非常硬。
實際上的口感並不好,味道也很一般。
但是注意火候別把富貴蝦弄太熟了,保證紅膏依舊是流狀,那吃起來的味道就非常棒。
初嘗酒味的富貴蝦非常激動,在湯碗內跳個不停。
沒過多久,湯碗內的清酒就變得十分渾濁,富貴蝦體內的髒東西顯然都已經吐出來了。
楚明城將清酒倒掉,又開了一瓶,繼續讓富貴蝦喝。
只不過富貴蝦酒量不咋地,這次沒有一點動靜。
過了小會,房間內便飄起了濃郁的烤蝦味。
楚明城嘴巴內唾液突然加快了分泌速度,肚子也咕咕叫,顯然又饞又餓。
他趕緊將幾隻富貴蝦拿去清蒸,時間不需要多長,水燒開後兩分鐘即可。
時間太久的話,蝦膏就會變硬。
富貴蝦蒸熟,他拿出來降溫,隨後用大量冰塊將它們包裹住,降溫。
原本應該放進冰箱冷藏兩小時,這樣能讓富貴蝦的蝦肉更加緊實,但這會都快吃飯了,他哪還有心思這麼折騰。
給富貴蝦降好溫,楚明城拿起一隻切開,看到裡面流狀的紅膏滿意的點點頭,這一定非常好吃。
隨後他將每一隻富貴蝦的蝦肉都整條剝出來,擺在盤子裡,順便調了點醬汁,把這道糖心富貴蝦端到了桌子上。
這會九節蝦先一步烤好了,姜洛洛見楚明城過來,臉上微微有些不好意思。
因為她實在忍不住蝦的香味,偷吃了。
看著如同偷吃小貓一樣的姜洛洛,楚明城好笑的捏了捏她的小鼻子:“好吃不?”
“好吃,太香了!”姜洛洛連連點頭,新鮮的九節蝦本身蝦肉就十分鮮甜。
烤過後更是有一層煙火氣,配上秘製的蒜蓉醬,那是誰來了都得流口水。
楚明城這會肚子也餓的很,當即就迫不及待地拿起一隻九節蝦,從它的背部一口下去。
一大口蝦肉,加上蒜蓉的味道刺激,頓時就讓他非常的滿足。
難怪吃海鮮大多數人都喜歡吃大的,在味道好的情況下,大的海鮮完全能夠讓人吃到爽。