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第二十三章 我的追求就是以後經常喝到豬肚雞湯 (第1/3頁)

味道的區別之大,有可能很臉一樣,尤其是對於他們這些美食家來說,只要嘗過一種味道,哪怕不能還原,至少以後再嘗,也能分辨出來。

就像是這一鍋豬肚雞,那味道,分明就是會長的手藝。

會長的名頭就是豬肚雞的代名詞,可誰能想到,這世上竟然還有人可以還原,不,做出和會長一模一樣的豬肚雞。

趙成軍說了周師傅之後,柳青瑤就要見見這位。

“這……周師傅正在後廚炒菜呢!”

柳青瑤二話不說,直接起身,等?

那是不可能的,她吃了那麼多次爺爺做的豬肚雞,又去過數不清的酒樓,甚至爺爺不少徒弟,都沒人可以百分百還原這種味道。

所以她想看看這位周師傅是什麼樣子,甚至,她還在想,是不是爺爺在和自己開玩笑,偷偷來隴市了!

後廚的香味比較雜,但第一時間,大家還是嗅到了獨特的味道。

“佛跳牆!”

“沒錯,是佛跳牆的味道!”

閩菜重要菜品之一,亦或者是閩菜的招牌。

這道菜的味道,大家再熟悉不過了,與此同時,也看到了那正在煮菜人的背影!

“這麼年輕?”

“的確年輕!”

雖然只是背影,但一眼就知道對方很年輕,與此同時,看到側臉了。

眾人更驚了。

“嘶,比想象之中還要年輕!”

佛跳牆的時間其實比豬肚雞還要長,所以早上來的時候,周遊就已經開始準備了,甚至於比豬肚雞開火的時間還要早,畢竟這道菜需要用文火慢燉。

這邊看了眼,周遊另一邊還在做清炒蝦仁,以及……白斬雞!

閩菜和粵菜對於雞的需求量非常大,而且一般都是用來燉湯,可以將雞玩出花兒來。

就像是今天的菜!

豬肚雞有雞,佛跳牆有雞,白斬雞還是雞!

當然,閩粵多湯,而高湯本就多是鮮雞熬製!

“這就是周師傅?”

“沒錯!”

柳青瑤深吸口氣,眼中佈滿震驚,怎麼可能?

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