正是飯點,大廳裡面上座率還是不少,而且老人小孩兒都有,從這點就可以看出來,這絕對是一家專注味道,正經經營的酒樓,而非現在蹭熱度刷快錢的所謂網紅餐廳。
服務員來問有沒有預定,要不要去包廂,周遊決定就在大廳了。
然後點了非常家常的菜,麻婆豆腐,木須肉,白灼蝦,另外要了一份文思豆腐!
雖然這幾道菜很家常,但卻相當有講究。
屬於傳統四大菜系的代表!
麻婆豆腐是川菜,木須肉是魯菜,白灼蝦是蘇幫菜,文思豆腐是粵菜!
當然,周遊也不是來找茬的,雖說從店名來看,這應該是一家川菜酒樓,但酒樓這麼大,師傅自然不可能只有一位,而且能開這麼多年,自然有兩把刷子。
再者說,不管是麻婆豆腐,還是木須肉,亦或者是白灼蝦,都是尋常人下館子經常點的菜,這要都做不出來,早關門了。
這四道菜裡面,也就只有文思豆腐步驟麻煩一點,做起來費時費力點!
但作為粵菜代表之一,就算不是頂級,也不能拿不出手啊!
茶水上了,選單也拿進去了。
“這誰要的菜啊!”
張師傅看著單子,愣了愣。
“怎……怎麼了?”
“呵呵,真會要,四道菜四個菜系,找事兒的?”
然後,這邊瞭解了一下。
“說是一家子,看著很年輕的!”
“一家子啊!”
張師傅也雖然覺得這個單子好像有點問題,但也沒多想,畢竟他是廚師,哪怕真有人來挑刺兒,後廚也得接著。
不過因為飯點的緣故,所以上的稍微有點慢。
白灼先先上了,小青禾早就等不及了,楊青檸帶著手套開始給小青禾剝蝦。
小丫頭吃了一口,眯著眼睛,好一會兒,來了一句:“爸爸,沒有你做得好吃喲!”
上菜的服務員自然也聽到了,但也沒有在意,畢竟在孩子心中,爸爸媽媽做的也的確是最好吃的。
而此時,楊青檸也嚐了嚐,她正好也吃過周遊做的白灼蝦,這一吃,立馬就嚐出差距了。
在這之前,她只是覺得周遊的廚藝很高,但高到什麼程度,她心裡沒數,不過肯定是比老媽的手藝高。
畢竟白灼蝦這道菜,在隴市也挺常見的,城南就專門的魚蝦養殖場,所以魚蝦蟹之類的也是不少隴市本地人的餐桌菜。
老媽也經常做,所以味道很深刻,倒是在酒樓很少吃。
但不管如何,這酒樓的白灼蝦肯定比老媽做的好,至少肉質比較緊緻。
“是爸爸做的好吃哦!”
小青禾看到楊青檸吃了,又重複了一句,想要得到認同。
楊青檸笑著點點頭:“是啊是啊!”
她挺認同的。
周遊自然也吃了,沒說好吃或者不好吃!
就在這時,一道聲音響起。