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第七十五章 臥虎藏龍居 (第1/2頁)

歷時一週的學院入學測試終於結束了,有些人如願以償的加入了心中嚮往的學院,有些人則是遺憾的抱頭痛哭,不過,無論是怎樣的人,他們津津樂道的都是少年天才戒酒橫掃光華山頂二百武者,隻身對抗帝都神武學院副院長的故事。

“蘇辰你起來啦?”已經晨練完洗好澡的道林擦著頭從洗漱間裡走出來。

“你咋起這麼早啊?傷勢真的沒問題嗎?”蘇辰關切的問道,經過大亂鬥一戰,他們的關係熟絡了許多,最起碼蘇辰不再是冷冰冰的樣子。

“我皮糙肉厚的,那點小傷不礙事的,對了,早飯想吃什麼?我來給你做。”道林將浴巾晾在院子裡問道。

“要不來點有滋味的吧,這嘴裡有點淡。”蘇辰砸吧砸吧嘴說道。

“好嘞,沒問題。”道林笑著走進了廚房。

今天他很高興,因為按照經驗的獲取速度,今天他就可以提升到八品開元了。

“做什麼好呢?”道林站在廚房門口,環顧四周,最終他的目光看到了牆角的土豆框。

“做個洋芋擦擦吧,大家肯定都愛吃。”道林挑出來一些土豆,洗乾淨之後切片切絲,每一刀都很精準,精準到,土豆絲粗細都一致。

切好的土豆絲不要沾水,直接加入麵粉攪拌,直至完全鬆散。

蒸鍋水開之後,將土豆絲放進蒸鍋蒸幾分鐘。

再取來一塊豬肉,切成細絲,洋蔥尖椒切絲。

準備蔥花、薑末、蒜片、幹辣椒。

油熱之後,蔥薑蒜幹辣椒下鍋爆香,再加入切好的肉絲翻炒。

肉絲變色之後,加老抽調色,將洋蔥尖椒切絲加入鍋中炒香。

將蒸好的土豆絲倒入鍋中,加生抽、老抽、食鹽、十三香、蔥花調味道。

食鹽道林用的是太史星緯給他的東海海鹽,那香味隨著翻炒騰一下就上來了。

隨後他又做了一道番茄蛋湯。

番茄用蒸鍋裡的熱水燙一下,將皮剝下,切成小丁。

碗裡打入雞蛋,道林加了幾滴白醋,這樣做可以讓蛋花更加彭鬆。

雞蛋打好之後,找來一個乾淨碗,加入一些幹澱粉,加水攪拌一下備用。

起鍋少許油,油熱之後放入少許蔥白爆香,接著將番茄丁倒入翻炒,加一小勺鹽,可以讓番茄快速炒出汁水。

道林把之前熬製的番茄醬舀了一勺加入鍋中,只靠番茄的自身的味道是有些清單的,加入濃稠的番茄醬能起到很好的調味作用。

翻炒出汁水之後,向鍋內加入清水,大火燒開,這個期間要一直攪拌使番茄可以和湯汁充分結合。

燒開之後,加少許生抽,用於加深湯汁的顏色和鮮味,此時濃郁的香味已經從鍋中升騰起來,道林笑著拿起一旁調好的水澱粉,向著鍋中倒了一點點,切記不要倒多。

火調小,讓番茄湯保持微微翻滾的狀態就行,把蛋液呈細線狀慢慢淋入鍋中,一邊淋入一邊攪動湯汁,這樣做出來的番茄蛋湯就像是棉絮狀一樣,好喝又好看。

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