等待嘯天的時間裡,道林做了一頓豐盛的燒烤,那堆成小山似的串串們讓戒酒三人嘴角都是不住的抽搐。
「你準備這麼多能吃了嗎?」戒酒嚥了口口水問道。
「我可是一百多年沒吃飯啊,我太想嚐嚐自己的手藝了。」道林忙得不可開交道。
「那一百多年沒做菜,你手藝不會退步嗎?」老驢頭笑著問道。
「那段日子裡,我把所有的功法都練完了,並且還改良了不少,甚至有些功法沒有神合境的後續功法,我還進行了自己創造。」
戒酒撓了撓頭不解問道:「你說的這些跟廚藝有什麼關係?」
「當我把所有功法都研究透徹,修習完成之後呢,我閒啊…閒著能幹嘛,只能是臆想著做飯。」
道林一邊說著一邊憑空顛了顛勺。
「好吧,算你狠!」戒酒比了一個大拇指說道。
很快,燒烤用的木炭就弄好了,道林抓過來一把肉串開始烤了起來。
隨著食鹽和孜然灑下,一股烤肉的香氣嗷一下就升騰起來。
「來不來辣?」道林扭頭問道。
「來!多放!」老驢頭點著頭說道。
道林點了點頭,抓起一把辣椒麵灑在了肉串上,零散的辣椒麵落在火焰上瞬間冒出了一片片的小火星,肉串的油脂滴落在炭火上,發出呲呲呲的聲響。
「哇,聞著就過癮啊!」道林嗅了嗅後眼神都亮了。
一瞬間三人都覺得自己胃口大開,這小山般的肉串似乎也不太夠了。
「來來來,快趁熱吃,一會涼了就不好吃了。」道林將烤好的肉串遞給戒酒和老驢頭。
戒酒接過肉串,直接一擼到底,咀嚼著口中的烤肉,他美美地點了點頭。
老驢頭也是如此,別看是普通的烤肉,但是吃在嘴裡是格外的香。
「這是怎麼回事?」老驢頭不解的問道。
道林一邊擼著串一邊問道:「什麼怎麼回事?」
「為什麼同樣是烤肉,你烤的就比別人好吃?」老驢頭指了指肉串說道。
道林將口中的烤肉嚥下後說道:「要想做好烤肉,最主要的就是醃製,醃對了那味道自然而然就好吃了。」
「那到底怎麼醃製的你教教我們唄,讓我們也學學。」老驢頭推了推道林的肩膀說道。
道林笑著點了點頭,於是乎他一邊烤著串一邊講了起來。
「首先醃製要放鹽和洋蔥,把洋蔥切成小塊,洋蔥的味道可以很好的去腥去羶,還要放花椒麵、白胡椒面、小茴香,加上這三種調料之後味道會更好。」
戒酒想了想後問道:「這大家都知道,為什麼烤出來的沒有你的這樣嫩呢?」
道林笑著說道:「那是因為我加了雞蛋。」
戒酒連忙說道:「我也加了。」
「你怎麼加的?」
「就是磕雞蛋進去,然後攪拌均勻啊,不然還怎麼加?」戒酒不解地問道。
….
「你需要將雞蛋徹底打進去。」道林一邊說著,再次取出一些新羊肉,然後拿出雞蛋磕進羊肉裡,隨後用手不停地翻動抓捏,到最後根本看不到絲毫雞蛋的影子才結束。