等到仇火將小炒肉出鍋，道林接過了仇火遞過來的圍裙系在身上，隨後他取出了一整塊豬排骨，畢竟現在張嘴吃飯的人越來越多，飯菜肯定是要多做一些的。
“先用清水洗淨排骨。”道林一邊洗著排骨一邊教道。
仇火跟吳自用都湊到跟前好好學，他們兩個之前定的是一人一天，今天正好輪到吳自用休息，之所以被喊過來，也是戒酒的意思。
“剔排骨肯定都會，我就不詳細教學了。”道林笑著取出御賜金刀，說實話他已經很久沒有用過這把刀切菜了。
用刀沿著排骨的骨縫切開，隨後再將它們剁成一條一條的，再將排骨剁成中指長短的一段一段的。
切一些長線椒、蔥花、蒜片，再切出來一些薑末。
“仇火，給鍋里加水，我要焯一下排骨。”道林準備這調料的時候對著仇火吩咐道。
仇火連忙去點火加水。
道林將排骨裝在盆子裡倒進鍋中，焯水要冷水下鍋，加上蔥段、薑片、料酒去腥，再加入食鹽。
“大火燒開，小火煮半個小時。這道菜其實很簡單的，想必二位也會做。”道林擦了擦手說道。
仇火點了點頭回道：“會做是會做，但是不知道為何做出來跟少爺您做出來的就差太多。”仇火撓了撓頭說道。
“其實沒什麼區別，最多就是注意一下火候，就比如說這樣。”道林將手放在了鍋蓋之上，隨後他的手肉眼可見的變了顏色，一股熱量迅速融入鍋內。
站在一旁的戒酒見狀瞳孔一縮，看向道林的目光充滿了震驚，兩個月不見，道林的控火之術竟然精湛到了如此地步。
隨著道林的加持，鍋內的排骨快速變化著形態，幾乎就是幾分鐘的時間，排骨便已經熟了。
道林收回手掌，從一旁抄起炒勺，將焯出來的血沫撇乾淨，隨後將排骨撈出鍋來。
吳自用眼疾手快，直接拿起鐵鍋，將鐵鍋刷洗乾淨送了回來。
道林提起一旁的油桶，向著鍋裡倒了半鍋油，然後將排骨倒入鍋中烹炸，直到排骨炸至焦黃撈出。
這時炸肉的香味已經瀰漫在整個廚房中，讓人們不自覺地伸出小鼻子嗅聞。
道林手拿炒勺，將炸過排骨的油撈出來，鍋中只剩下底油。
他抓起一把紅花椒甩入鍋中，隨後是一盆已經掰好的幹辣椒，還有之前準備好的蒜片、薑末，炒勺不斷在紅彤彤的辣椒中翻炒，直到炒出香味後，倒入已經炸好的排骨。
繼續翻炒，再放入蔥段、青線椒段翻炒，翻炒均勻之後加入少許生抽、少許陳醋、味精翻炒，最後撒上一圈白芝麻，再翻炒幾下後出鍋。
誘人的香味配上那刺激味蕾的紅色，讓周圍的人們不自覺地開始咽口水。
“好啦，大家準備開飯吧。”道林解開圍裙笑著說道。
“我已經迫不及待想要嘗一嚐了。”李妃面帶笑容說道。
算上之前仇火炒的菜，一共十二個菜，當這十二個菜被擺在桌上時，所有人都露出了渴望的目光。
“我來說幾句，放心，時間不會太長，不會耽誤大家品嚐美食。”戒酒取出自釀美酒放在桌上說道。