這次輪到少年不知道怎麼回答了,趕情這老頭什麼都不知道啊!
“應該沒錯了!”透過少年的表情,老三便確定了此地就是他要找的酒坊,只不過……他怎麼看這裡也不像個酒坊!
“你找酒坊做什麼,看你的樣子好像不是來買酒的!”少年剛剛的急切突然消失了,反而若有所思的開始和老三說話!
“是這樣的……”
既然少年問起,他索性就將事情一五一十的說了,將自己沒地方住,又沒錢等等全部說了一遍,最後表示自己會釀酒,想要在酒坊裡找個工作!
“你會釀酒?”聽到他的敘述,少年的眼睛突然一亮!
“是的,你能幫我引薦一下這座酒坊的主人麼?”
“不用引薦,我就是。”少年拍了拍胸脯!
“你是這座酒坊的坊主?”老三有些驚訝!
“你還不信?走、跟我進去,不過現在酒坊出了點問題,你既然會釀酒,看看能不能幫我解決下!”少年不理會老人的驚訝,拉著他的手便進了院子,小白在身後也跟了進來!
走進院落,老三才終於聞到了酒的味道,只不過酒味有些刺鼻,一聞便是普通的劣質黃酒,而且還有一股酸酸的味道!
小院不大,但卻有十個大坑,每個坑中都擺放著足有半人高的大酒缸,一股股刺鼻的辛辣味道從酒缸內溢散而出。
“這十缸酒廢了!”老三不用上前直接開口,從味道他就聞的出來!
“厲害……老爺爺,可還有辦法拯救?”少年大喜,急忙開口詢問,連稱呼都變了,他剛才心情不好便是這十缸酒的原因。
這批酒早就預訂出去了,而且明天就會有人來取,如果交不上的話,可是要按原價的十倍來賠償,十倍、他就算傾家蕩產也拿不出來啊!
不過他這一聲老爺爺可把老三雷了個外焦裡嫩,張目結舌了半天也不知該如何作答!
“老爺爺……”
少年小心翼翼的試探著開口,整個大宛會釀酒之人都極少,原本他都已經絕望了,做好了傾家蕩產賠償的準備,而老人的出現卻讓他多了一分希翼!
“可以拯救!”老三從老爺爺三個字的苦澀中醒來,這種情況他最初學習釀酒時同樣經歷過,甚至可以說每個學習釀酒之人都要經歷這一步!
當年李叔在教他的時候曾告訴他,只要出現這種情況,酒便廢了,不過他卻不甘心辛辛苦苦釀的酒就這麼浪費,開始尋找解決之法,連李叔都說他是在浪費時間,卻沒想到最後竟真被他找到了解決之法。
其實出現這種問題的酒也已經算是釀造成功,只不過因為蒸餾時間過長而導致其中蘊含的酸性物質增多,才有了這種刺鼻的辛辣味道。
酒若入喉,其實與正常的酒沒什麼區別,只是這股味道比較讓人難以接受,解決之法也很簡單,只要將刺鼻的味道去除便可,事後連酒的香醇度都會濃郁不少,這就是老三當年努力的結果,也是他努力的收穫。
然而如此簡單的辦法,卻難住了許多人,當然、釀酒之人中也很少有像老三這種較真的,一些酒水而已,浪費了重新釀造便可。
老三卻不知道,他這肯定的回答卻又令少年變得有些動搖了,眼神像看騙子是的審視著他!
“……”
感受著少年懷疑的目光,老三真想甩手就走,可一想到離開這裡後,便沒有了居住的地方,只能強壓著鬱氣、說道:“不管你信不信,還請相信我說的是真的,讓我試一下也無妨吧?就算失敗你也沒什麼損失,反正你這十缸酒已經算是報廢了,讓我試一下還有一絲機會,如果不試的話,可就真的一點機會都沒有了!”
這個道理他自然懂,少年在沉吟了片刻後,終是用力的點了點頭,事到如今,也只能死馬當活馬醫了,說道:“那就試試吧,如果你真能將這十缸酒救過來,你就是我林鵬的恩人,只要不是太過分的條件我都能答應你!”
“成交!”
老三微微一笑,他等的就是對方的這句話!