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第一百一十章 授廚 (第2/2頁)

消費力帶動生產,一九八五年最重大的事情,莫過於中國家電行業的崛起。

為了填補國內巨大的市場空白,各地企業爭相從國外引進家電生產裝置。這種積極性被戲稱為“諸侯經濟”。造成了很多重複引進,外匯貯備消耗過大,貿易逆差達到前所未有的140億。

這一年家電行業最火爆的一個名詞叫作“阿里斯頓”,崇洋媚外的思想似乎避無可避,人們對於能在自己的品牌上加一個洋字尾,而感到興奮不已。這時市面上有長風阿里斯頓、長嶺阿里斯頓、北冰洋阿里斯頓、伯樂阿里斯頓、美菱阿里斯頓等。

同一個市場上居然出現九個阿里斯頓,這大概就是所謂的“龍生九子”,也是世界商業史上獨此一例的現象。

家電市場的火爆也使得某些個體戶蠢蠢欲動,譬如江浙的李吉利,就已經在醞釀著製造自己的北極花冰箱,後來暢銷北方大地,確實狠賺了一筆。

這些商機李亞東全都看在眼裡,卻依舊按耐不動,一句話:時機未到。

就好像李吉利,雖然賺了,但最後還是將冰箱廠給捐了,跑到北方讀大學,不然怎麼能成就大事呢,嗅覺還真不是一般的靈敏。

所以這一年,李亞東並未做太大規劃,也就順其自然,遇到什麼能幹的,就去參一腳,不能碰的絕對不碰。

每天晚上也不得閒,飯店已經試營業,名字叫作“樂康齋”,樂康二字出自《楚辭·九歌·東皇太一傳》,原文為:“五音紛兮繁會,君欣欣兮樂康”,意為“安樂”,李亞東是聽宮老頭說的,覺得還不錯,有酒有肉的日子,可不就是安樂嘛。

這個年頭幾萬塊大洋砸進去,裝修效果堪稱豪華,雕工精美的木藝隨處可見,整個飯廳古色古香,符合宮老頭的調調。

李亞東已經去過幾晚,兩名大廚,一人教授了一道菜,可惜悟性實在欠佳,總脫離不了大鍋飯的意思,不論刀工手法,還是火候掌控,都顯得十分粗糙,以至於精緻的菜譜給到他們,卻無法做出精緻的菜餚。

打聽了一下,兩人以前是一個單位的,食堂廚子,被宮羽高薪挖來。

這晚,李亞東又來到樂康齋,兩名大廚被他訓了一頓,有點戰戰兢兢。

一道剁椒魚頭和一道冰糖肘子,火急火燎的出了鍋。

李亞東拿起筷子分別嚐了一口,頓時感覺嘴巴被汙染了,有點想發飆,“兩位大哥,都快一個星期了,一人一道菜都沒學會,能不能長點心?”

剁椒魚頭入口就是一股子泥腥味,冰糖肘子肥得能膩死人,其中關鍵的烹飪技巧已經跟他們講過不下十遍,可還是做不好,你說氣不氣人。

“倒了,重做!”

以李亞東對廚藝的苛刻,這樣的菜是絕對無法上桌的,倒是可以留給員工自食,前幾天也是這樣做的,只是此時正在氣頭上,有意發洩一把,不然這倆傢伙一直打著反正做出來東西也有人吃的想法,怕是一輩子都做不好。

李亞東就是要讓他們心疼,讓他們知道浪費了飯店多少食材,等到了一定程度,如果還做不好,不用跟他們說拜拜,怕是自己都不好意思。

“額額……”兩名廚子雖然有些捨不得,但還是連連點頭,知道他是飯店老闆之一,絲毫不敢忤逆,畢竟這裡的薪資待遇實在不菲,抵他們過去好幾倍。

此時已經是晚上十點多,一般人家早就睡了,外面黑燈瞎火,倆人端著盤子從飯店後門走出去,半天沒回來,李亞東又是一陣火大。

走出門外一看,不由怔住了,看到了無比心酸的一幕,也為自己剛才的行為感到慚愧。

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