北大這年頭有幾個食堂李亞東還沒摸準,離他們最近的是學一食堂,菜品種類不算多。因為是與室友第一次吃飯,倒也不含糊,將帶來三個飯盒外加兩個搪瓷缸全給打滿了,三葷兩素。
暈菜選的是最貴的,四毛錢一份,素菜倒是便宜許多,一毛錢一份。
郭琦腦子已經不怎麼清楚,搶著要付錢,李亞東示意孫衛國將他給抱住。至於孫衛國,估摸著確實囊中羞澀,也沒提付錢的事情。
畢竟一頓飯要吃掉一塊四毛錢,還不包括主食所需要的糧票,在這個年代可謂相當奢侈的一件事情,尋常學生哪裡消費得起?
“咦?這兩個肉燒得還是可以嘛。”李亞東捧著新買來的鋁飯盒,多少感覺有些詫異。
五個菜中素菜就不提了,都是水熬的,也就是抱著葷素搭配的想法才點的。至於暈菜中,一道燒雞塊沒做好,雞肉很柴,而另外的兩道扒肘條和乾燒肉,倒是讓他意外的吃出了驚喜。
扒肘條用的是上好的肘子肉,切成長條形,肥瘦相間,香糯可口。與梅菜扣肉的做法類似,唯一不同的就是底下墊的是素熬白菜。
乾燒肉用的則是純瘦肉,一般來說這樣燒出來的肉很容易柴,但這道菜並沒有,口感細嫩,廚師對火候的掌控很有水準。亮點是湯汁,約莫有些傳承,屬於秘法,澆在肉塊上呈現出一種金黃之色,渾不似日後京城紅燒菜的濃油赤醬。
能讓李亞東都覺得味道還行的菜,那在這年頭肯定是頂稀罕的美食了。郭琦反正已經暈了,兩眼無神的坐在那裡扒飯,也沒個反應,而孫衛國舌頭都差點沒吃掉。
“奶奶個熊,吃是好吃啊,就是太貴了,四毛錢一份,幾個人能吃得起啊!”這傢伙一邊大快朵頤,吃得滿嘴流油,一邊罵罵咧咧的說道。
“其實不貴。”這是李亞東的真心話,拋開廚師的手藝不提,鑑於這年頭豬肉的價格,兩道菜也算是誠意滿滿。
“小東同志,敢情你還是個鄉紳老財啊,得,以後吃肉的話隔三差五帶我一次,也照顧照顧咱們來自北大荒的農民兄弟嘛。”孫衛國嘿嘿一笑。
“說了你不信,我家三代都是貧下中農……”
孫衛國饒有興致的望著他,眼睛時不時的眨一下,那模樣似乎在說:來,接著忽悠。
這傢伙確實不信,李亞東也懶得解釋。
三人吃完飯後回到宿舍,郭琦往床上一倒就沒了動靜,吐又吐不出來,估計得好長時間才能緩過神兒來。
“咱倆去逛逛?”孫衛國精力十足,全然不像坐了一天一夜火車的人。
“你自己去吧,我上午已經逛過。”而李亞東則顯得興致缺缺。
“哦,感覺咋樣?”
“其實也沒什麼,一塔湖圖而已。”
“一塌糊塗?不是吧,聽說以前是皇帝的御花園呢,不至於這麼慘吧?”孫衛國詫異道。
李亞東不確定這個年代有沒有這樣的說法,也不作太多解釋,讓他自己溜達去了。
等到孫衛國走了後,李亞東開始整理行李,倒是翻出一大疊鈔票,數了數,一千兩百五十塊,真是可憐天下父母心吶。
距離開學還有幾天時間,李亞東自然沒有閒著的道理,他盼望這一天已經有些時日,如今躁動難耐,恨不得立馬掘到自己的第一桶金。