開業第一天生意興隆,第二天來的人也不算少,鮮肉還是兩三點鐘就賣完,熟食到下午四點來鍾也空了。
第三天基本上也是如此,巧蓮一看,每天的客流量都很穩定,這樣就挺不錯。
“暫時就這樣吧,記住了,天氣熱,咱就殺一頭豬,熟食也儘量就做這些。
反正曉雅你看著,要是賣的差,第二天就少做點兒,千萬別做太多了。
咱這也沒個冰箱什麼的,過一陣兒天熱了,你做太多賣不出去,萬一變了味道咋辦?那不就砸了咱自己的牌子麼?對吧?”
“咱這個店面不小,現在裡頭還挺空的,可以試著再加其他專案。
你可以到鄉下收一些雞蛋鴨蛋什麼的帶著賣,反正一隻羊也是趕兩隻羊也是放,另外也可以收點兒蔬菜啥的。
別弄太多,有人買就順帶唄,你要知道,店裡的東西越多,人家來了一看,你這吃的用的挺齊全,順手就買了。”
“另一個,萬喜,你廠子裡的工作咋樣兒?
你要是覺得廠子裡的工作沒啥前景,那就不如請長假下來,就在市郊找一處地方或是租或是買,然後咱自己開個養殖場。
你僱幾個人,養一些豬啊雞鴨什麼的。
一來呢,可以保證咱這店的貨源,你現在是去鄉下收,萬一哪天收不著,那咱可就沒法幹了。”
“二來吧,咱可以培養點兒特殊品種,你像咱用的雞鴨,就可以專門培養肉用的那種。
比咱從鄉下收回來的好,肉質沒這麼老,品質也都統一,不會出現今天這雞老了烀不爛,明天又是太嫩一下烀的酥爛不壓稱了。”
“你要是想養,種蛋或是小雞雛什麼的我可以幫你淘澄,咱自己慢慢發展,你把它做成一條產業鏈,比你光是這麼幹強多了。
我看這邊有你爸你媽和你媳婦就忙的開,沒必要把你們四個都拴在這店裡。
你年紀小,還是得再想想幹點兒事業,對吧?”晚間沒事兒的時候,巧蓮給萬喜出主意。
“當然,要是廠子裡還行,你的工作也挺有前途,那這事兒咱就先不說。
我看這幾天你爸你媽也都適應過來了,你該回去上班就上班。
該怎麼選都看你自己,這事兒我就是給你個提議,反正開養殖場掙錢是掙錢,但風險也大。
你要是能跟供貨那邊籤協議,保證供貨的話,也不用非得受這個累擔這個風險。”
萬喜和陳民豐他們互相看了一眼,也都覺得二姑說的有些道理。
不過萬喜年輕,不像爸媽眼見著就退休,他在廠子裡多少也是個小頭頭,要是這麼下來不上班了,總覺得可惜點兒。
“二姑,我琢磨著再看看,我們廠子的效益還是可以的,說實話我還真是捨不得這份工作。”
巧蓮點點頭,“那就行,只要廠子裡有前途,那就繼續幹著。
這幾年國家建設,鋼鐵廠還是個不錯的地方,你可以先待著上班。
反正你這上班也不算忙,一早一晚的可以幫家裡一些,也挺好。”
熟食店開業四五天,客流量一直保持在很穩定的狀態,而巧蓮也把所有的本事都教給了曉雅。