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曲家的烤肉店開業，來了很多人捧場，當然，這獨特的烤肉和涮火鍋搭配，也讓所有人都眼前一亮。
因為來之前，誰都不知道這店是經營什麼，之前那牌匾上也掛著大塊的紅綢，將店名全都給擋住了，大家也沒留意到是什麼字號。
如今才明白，人家這是烤肉和涮火鍋，這兩個搭配到一起，可真是既新鮮又有趣，好多人都沒見過。
如今這年月來說，能敞開了造一頓肉，那絕對是奢望，一般人家真的捨不得。
而這又能涮又能烤，那就更不用想了。
隨著烤肉的香氣和火鍋湯汁的香味兒飄起來，一眾賓客全都被饞的不輕，恨不得那肉快點兒烤熟了，他們好趕緊嘗一嘗。
“好了，這肉都已經熟了，沈伯父，請嘗一下吧。”
巧蓮從烤爐上夾下一塊肉來，在料碟裡輕輕蘸一下，然後放到了沈三江面前的碟子裡。
沈三江右邊身子好使，自己拿著筷子把肉夾起來放到嘴裡，“嗯，好吃，是好吃。”
別看人家八十七了，可一口牙壞的並不多，不耽誤他吃肉。
這肉選的挺好，又用雞蛋清包裹，烤製出來自然嫩滑無比。
入口鮮香嫩滑，配上獨特的蘸料，讓吃的人真是恨不得連舌頭都一起吞掉算了。
“好，好吃，太好吃了。”
旁邊眾人也都學著夾一片肉，蘸上調料送到口中，然後便忍不住真心讚歎，這味道，真是絕了啊。
“覺得好吃就多吃些，今天備下了足夠的材料，諸位請隨意。
也別光是吃烤肉，可以涮鍋子，這個鍋子跟以前的老式火鍋有點兒區別，中間隔開的，一邊放的是辣湯，一邊是鮮湯。
店裡還有其他口味的湯底，以後有機會，歡迎再來品嚐。”巧蓮招呼著眾人隨便吃。
“每桌上都有幾碟小菜，也是本店的特色熗拌，清爽不油膩。
配著烤肉吃不錯，免得吃的太油了，對腸胃不太好。”巧蓮很細心的給眾人解釋著。
“酒可以喝啤酒，可能大多數人都不太喜歡啤酒，嫌味兒淡，不如白酒喝起來有感覺。
不過啤酒陪著烤肉倒是不錯，啤酒淡，才能襯出烤肉的鮮，大家可以試著喝點兒。”
七九年國內已經有啤酒廠了，就是年產量不高，三四十萬噸。
首都附近就有一家啤酒廠，嘉和特意想辦法跟人家談，費了好大的勁兒才談妥，那邊同意給店裡供貨。
所以今天預備的酒，不光是白酒還有啤酒。
當然，這年月喝啤酒的人還是少數，很多人都不習慣那個味道，可是聽見巧蓮這麼一說，大家都忍不住倒一杯嚐嚐。
一嘗之下，果然覺得啤酒配燒烤別有一番滋味，這下倒是連啤酒都愛上了。
“二姐，你這個可真不錯。
這要是夏天晚上沒啥事兒了，叫上三五個人，過來整幾盤子肉，再來幾瓶啤酒，就這麼一邊烤一邊吃一邊閒聊，多好啊。”
沈靖嵐已經被這個烤肉給徹底征服了，“好吃，不是吹出來的，是真的好吃。
二姐，你厲害，太有本事了。往後我再請朋友吃飯，就來你這兒啊。”