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第二天正是八零年一月一號元旦，這天都放假。
不過嘉晟他們馬上要期末考試了，也沒多少機會閒著。
婉瑛更不用說，她在電視臺實習呢，哪有什麼假期？還得去上班。
也就嘉和稍微閒一點兒，於是吃過早飯後，巧蓮跟嘉和娘倆，領著銘昭銘暉倆娃，一起坐車去了西城。
西城這邊的店面，比東城那個還大一些，也是二層樓的結構，樓上樓下七八十個屋子。
這要是天氣暖和的時候，樓下大堂還有樓上的走廊都擺上桌椅，差不多就能擺一百多桌，地方著實是不小了。
巧蓮轉了一圈看看，這邊地方大寬敞，收拾的也挺好，桌椅都是新做的看上去挺不錯。
“行，挺好的地方，開店不錯。”這麼大的地方，就算不開店租出去，也能收不少房租的。
等以後房價漲起來，這地方不得值個幾千萬上億啊？這才花了不到三萬買下來，太值了。
“媽，我前陣子認識一個朋友，他家是正宗譚家菜的傳承人，以前家裡還有人在宮裡當御廚呢。
這不是前些年鬧騰麼，他們家也受了連累落魄了。
我跟他談過了，打算明年把咱家那兩個鋪子收拾了，再開個譚家菜館。媽，您覺得咋樣？”
嘉和一邊陪著巧蓮在鋪子裡轉悠，一邊問道。
巧蓮一聽嘉和這話，就笑了，她算是看出來了，嘉和好像在這方面真是挺有點兒門道的。
“行啊，開唄，那兩處鋪面正好挨著，到時候你直接給打通了一起幹就是，要幹就大一點兒，別整的太小氣。
你先預備著吧，想怎麼經營都打算好了，到時候要是哪裡需要媽幫忙，提前跟我說。”
鋪面留在哪裡也不租出去，著實浪費，要是嘉和有想法能幹點兒什麼，那是再好不過了。
譚家菜，京城裡很有名的菜系了，真沒想到啊，嘉和竟然能跟譚家菜的傳人認識，也算是莫大的機緣呢。
“要真是譚家菜的傳承人，你可得給人家好一點兒的待遇，留住人。
嘉和，人才難得啊，這樣的人才，可千萬得留住了。
當然，究竟是不是譚家菜的傳人，也得好好驗證一下，也別讓人給蒙了。”
防人之心不可無，別是誰看著嘉和這邊生意紅火，故意跟嘉和套近乎。
“媽，我知道，這事兒我側面打聽過，專門找城裡的老人問過，的確是譚家的傳人。
這事兒現在還是在商議階段，還沒具體籌劃呢，主要是這邊鋪子。
這頭的先開業了再說，不然我手裡的錢緩不開。”
嘉和笑笑，他倒是想盡快再開一家呢，趁著現在這個好機會，搶在前頭。
如今這形勢就是如此，誰搶先一步，誰就能站住腳，要是晚了，就怕被別人搶先。
“嗯，你先計劃著吧，要是缺錢了，跟媽說，媽想辦法支援你。
嘉和，你這是有意往餐飲這方面發展啊？那你的專業呢？你不是學著影視編導麼？”
巧蓮早就想跟嘉和談一談了，正好今天娘倆也沒啥事，就順道說一說。
“媽，我得明年冬天才畢業，估計畢業了能進電影廠吧，但肯定不會直接就是導演，也得一點一點的磨練才行。