飯菜本來就好吃,小娃們再聽了嘉晟的話,那還不跟眼前的飯菜拼了?
一個個都盯著眼前的飯菜可勁兒吃,不多時小肚子就吃的圓鼓鼓了。
“媽,我吃飽了。”雪是女孩子,胃口沒那麼大,第一個投降。
銘晗銘昭銘暉幾個,也都相繼吃飽,一個個抱著肚子在那兒喊吃多了,把大傢伙都樂的不輕。
“吃飽了就去溜達溜達,等會兒去睡一覺,今晚上要守歲,好晚才睡覺呢。”
巧蓮看著小娃們那可愛的樣子就覺得有意思,忙招呼他們去溜達溜達,不能跑屋裡躺著。
小孩子也沒幾個能閒得住的,剛才那不過就是喊著玩兒罷了,這會兒一個個就穿戴好,跑出去玩了。
銘暄雪晴銘昕幾個也都陸續吃飽,於是趕緊出去看著弟弟妹妹們。
這邊大人們又吃了一會兒結束,桌子上的菜都剩了不少。
曲家還是老規矩,除夕的團圓飯一定要做很多,留餘頭。
幸好這邊的廚房不小,櫃子做了挺多,都有地方放,於是挨樣兒收拾下去,明天就不用費勁做飯做菜了。
“今年這是一大家子團聚,往後你們要是單過,可別做這麼多菜,總吃剩菜其實不好。”
巧蓮一邊收拾碗盤,一邊跟美琳她們說。
“咱家這是家裡人多,嘉康他們小時候都能吃,做菜少了不夠一頓吃的,所以我習慣了改不過來,一做菜就多。
如今這都進城生活了,鍋灶也小,往後做菜儘量就一頓吃,人家都說,這剩菜不好。”
東北人習慣多數都如此,關鍵東北人燉菜多,大鐵鍋燉一點兒菜,實在是不值當,所以才會有這樣的習俗。
隨著時代不斷的發展,城市化影響越來越大,這種大鐵鍋燉菜也漸漸就少了。
人們吃菜也講究科學合理,不吃那麼多剩菜了。
反正巧蓮就是隨便跟媳婦們嘮叨幾句,這些事情就算她不說,婉瑛他們也會注意的。
婆媳幾個在廚房裡說說笑笑就把碗盤都收拾著刷洗乾淨了。
“媽,咱是不是這會兒把肉餡和菜都剁一下啊?提前預備吧,人多得包不少餃子呢。”玉淑看廚房裡都收拾差不多了,就問道。
“不用,今天咱不用剁肉餡和菜,你們放心歇著去,等會兒看我的,保管不費力。”
巧蓮擺擺手,她置辦了那麼多合手的傢什,就是為了省心省力的,這時候不拿出來用還等著啥時候啊?
媳婦們都傻愣愣的不明白巧蓮啥意思,一個個瞪眼瞅著巧蓮。
巧蓮一看這幾個那樣子,也是好笑。“得,我給你們演示一下啊,等著。”
說著,就從櫃子裡翻出來絞肉餡的機器,組裝好插電,然後把新鮮的肉去皮切塊放進去,開啟機器,就見到底下出來已經絞碎的肉餡了。
不多時肉餡兒絞好停了機器,再把大白菜切開,也放進去用最粗的刀片絞碎。
“成了,白菜餡兒裡撒點兒鹽攥一下,等會兒把肉餡放了調料拌一起就完事兒。”巧蓮看著盆子裡的白菜和肉餡,笑道。
美琳玉淑幾個全都看傻眼了,沒忍住就問道,“媽,這都是啥玩意兒啊?這也太好用了吧?”
“絞肉機啊,可以絞肉餡兒,絞菜,還可以做香腸用,特別方便。
玉淑,你要是喜歡啊,等這次往回走,我給你帶一套,做飯省事兒。”