大營公社自打五八年往後,就沒有分紅過,前幾年更是連糧食都不夠吃。
大傢伙過了幾年苦日子,好不容易盼來了新生活的曙光,今年又有分紅可領,一個個都高興極了。
當然,今年只有粉坊,掙的錢沒有那麼多,一家也就分了二十來塊錢。
那也不錯啊,有這二十塊錢,還能買不少好東西過年呢。
大傢伙都挺高興,歡歡喜喜拿了錢回家。
曲家也有分紅,巧蓮從公社領的,正好今天也不怎麼忙了,再說又是小年,巧蓮乾脆給大傢伙都放假,回家過節去。
要是有人看病,或是去找玉芬或是去找巧蓮都行,沒必要她們這些人還在衛生所守著。
就這樣,巧蓮揣著二十塊錢,騎著腳踏車回到了家。
還沒等進門呢,老遠就聞到了家裡燉肉的香氣。
深吸一口氣,一種幸福感充斥在胸臆之間,這才是正經過日子的模樣呢,多好啊。
上前推開門,就見到丈夫曲維揚,領著一群兒女們,正在院子裡忙活著。
院子裡支起一口大鍋,此刻鍋裡冒著熱氣,香氣就是從這口大鍋裡飄出來的。
不用說,鍋裡一定是烀著肘子、五花肉,還有各種豬下貨呢。
“好香啊,這味道真不錯。我們佳媛和玉淑越來越能幹了,這料下的挺好,不比我差了呢。”
院子裡大家都在忙著呢,一抬頭正好看見巧蓮進門,曲維揚含笑的招呼巧蓮。
“這麼早就回來了啊,剛剛趙大哥他們來,一人勻走了十斤肉。
你說他們都來了,我也不好意思說不給,行啊,咱家這豬不小,勻給他們一些咱也夠吃了。”
巧蓮走到近前,看了看面板上擺著的那些肉,全都剁成一塊一塊兒的。
上頭應該是潑了水,等晚間氣溫降下來,就能凍的邦邦硬了。
北方人冬天大多數都這麼處理肉食,肉放在外面擱雪裡埋起來,能存很久呢。
“今年這豬可真夠肥的啊,挺好,油煉了麼?
等會兒煉出來,下午咱用油渣包餃子吃吧,那才香呢。”
巧蓮看著那豬肉的大肥膘,猜測這頭豬應該能摘下來不少油。
“媽,油還沒煉呢,我剛切完,正打算煉油,正好煉完了油,鍋裡下酸菜。”
玉淑從屋裡出來,笑道。“血腸剛煮好了。
媽,你要不要來試試,看我煮的行不行?要是太嫩了,那就再煮一下。”
“我閨女是越來越能幹了啊,血腸都煮出來了呢。
走,媽看看去。”巧蓮一聽,就笑著跟玉淑倆進屋了。
來到廚房,就見到鍋臺盆裡放著血腸呢,巧蓮上前用手捏了捏,再找根針扎一下。
“嗯,挺好的,煮的火候正好。玉淑真厲害,這活幹的不錯。”
這丫頭幹活那麻利勁兒,真挺像她的。
“成了,你們都忙了一上午,煉油我來,等會煉好了油,咱再燉酸菜。
今天小年,多少包點兒餃子就行了,不用包太多,還有這麼多菜呢。”
巧蓮去洗了手,然後把生豬油到在了鍋裡,稍微添了一點兒水和鹽。