慕雲晗將幾包乾果扔在櫃檯上，招呼白無為和慕鐵錘：“都來吃。”
慕鐵錘高興慘了：“晗姐怎麼知道我餓啦？”
慕雲晗彈了他的額頭一下：“有沒有老老實實幹活，老老實實跟著白掌櫃學本領？”
慕鐵錘佯作委屈：“當然啦，不信您問白掌櫃。”
白無為溫和地笑道：“鐵錘很有天賦，也很勤奮好學。”他頓了頓，說道：“其實安少爺也很好。”
慕雲晗道：“他從明天開始，要到高家的私塾裡附學，不能像從前那樣閒散了，不過他下學了，我會讓他過來幫忙，老白你該怎麼教就怎麼教。”
高文山有孫子和慕安年齡差不多，請的先生也不錯，見慕安還閒著，就盛情邀請慕安過去上課。
慕雲晗徵求了慕二娘子和慕安的意見，同意了，但她並不想養個不通庶務的書呆子，武藝、生意，都是必須要學的。
慕鐵錘羨慕得不得了：“那小安學了回來，還能教我嗎？”
慕雲晗瞅他：“你說呢？”
慕鐵錘傻傻的笑，心滿意足地去幹活。
白無為就道：“東家，說起唸書這個事，您家那邊的私塾有先生了嗎？”
慕雲晗一聽這話，不由來了興趣：“老白你有人選？”
白無為道：“不瞞東家，在下有個友人，才名遠揚，奈何差了那麼一點點運道，屢試不第。他是個仗義疏財的性子，家中薄產全被散乾淨了，前些日子游歷回來，說是沒錢了，想找個營生。東家要是沒有合適的人選，不妨試一試他。”
慕雲晗打小跟著外婆長大，在慕府時也學過琴棋書畫等技巧，字也寫得極好，但對於讀書人這一套不是很懂行。
她理所當然地推給顧鳳麟：“約個時間，我請顧少爺和他見一面。”
“行。”白無為笑道：“在下陪東家去隔壁看一看。”
隔壁的小飯館是個二層樓，一樓是大堂，放了六張桌子，二樓原本是飯館主人生活住宿的地方，也被改成了四個雅間。
後院原本是堆放雜物和給夥計居住的，廚房只佔了很小一個地方。
現在也清理出來，擴大廚房面積，挖了地窖，打了井，重新規劃了倉庫和夥計們居住的地方。
此外，還在原本的泥地上鋪了方便清潔又防滑的麻石，種了一些樹木花草，放了一隻魚缸。
該拆的拆，該修的修，該換的換，重新粉刷上漆一番，就很能看了。
用小米的話來說，不止是雅緻了一點點。
設計圖是慕雲晗和顧鳳麟一起做的，執行者卻是白無為。
慕雲晗看過賬簿支出，每一筆收支都合情合理，記錄得詳細清楚。
她覺得自己真是撿到寶了，忍不住把白無為誇了又誇：“……這樣下去，大概再過一兩個月就能開張了吧？”
“差不多。”白無為微笑著，和她建議：“該請掌勺師傅了。”
慕雲晗就想起龍潭觀的老道，她非得把顧鳳麟抓住，讓他陪她走一趟不可，就當是給他散心了。