肖鋒不由眉頭一皺,這傢伙還真是……
這時變著法的和自己要拿蘑菇粉的料子呢!
兩人之間以前就做過調味品的交易,現在萬公子開的那麼多家連鎖烤肉店的醃肉料,還是名廚製造提供的呢!
誰不知道他們家的醃肉料,在取出異味方面很獨到!
“這樣吧,調味料的問題,到時候你就安排人一起去名廚製造那邊談。”
反正也不是白給,都是要賺錢的,肖鋒也不會拒絕。
更何況,現在他也不缺蘑菇粉。
萬公子一聽這可是高興壞了,有了那調味料醃製,他打算加到面裡的肉餅,鴨腿,雞腿,還有滷蛋,那味道肯定絕了。
口味上去了,而且圖片與現實相符,你說消費者會不會為你的產品買單?
到時候可以靠面裡帶的不同的產品,而設定不同的價位。
比如夾肉餅的六塊五起步,加鴨腿的八塊,加雞腿的十塊。
在高階一點的就是滷蛋雙拼,鴨腿,雞腿雙拼,反正各種靈活拼單。
只要堅持住圖片與實物相符,這個要點,就不怕沒有消費者買單。
十幾塊能買到兩條雞腿的泡麵,總比你去吃同價位十幾塊的快餐划算多了吧?
更何況十幾塊的快餐,可不一定有十幾塊的泡麵,乾淨衛生。
“對了,你那火雞打算怎麼處理?我看你還養了不少火雞呢!”
肖鋒笑著問萬公子道。
火雞這個品種,其實營養價值比黃羽雞,和白羽雞都要高。
但是因為這東西性情比較兇猛,所以不能像白羽雞那樣圈養,只能散養。
這也就讓這種家禽練出了一身的肌肉,所以吃起來,口感非常的柴。
尤其是按照我們H國的烹飪方式,五輪是燉,還是炒都不會太好吃。
但這種家禽,在歐美地區卻非常流行,尤其是在南北美洲。
其中米國更是世界上火雞消費最多的國家。
每人平均每年要吃掉十五公斤的火雞肉。
因為他們的烹飪方式比較適合做火雞,那就是用烤的方式。
而我們國內,因為不是家家都像米國人家裡那樣有烤箱,所以也就不具備在家自制火雞的條件。
正因為這麼多的制約因素,這就導致了這種家禽,沒有在我國流行起來。
甚至因為這種雞,肉很柴,口感不好,給很多廚師留下了非常不好的印象。
這就導致了這種營養非常豐富的家禽,在國內餐飲界的口碑一直不高。
十年前在國內還有少量的養殖場,在養殖火雞,可是後來因為銷路不好。
到現在,國內的專業火雞養殖場,基本已經絕跡了。
目前市面上銷售的火雞肉製品,也就只有雨潤一家,在銷售的一些熟食製品了。
比如火雞腿什麼的,也是讓人吃個新鮮。
但價格也非常感人,一條一公斤多點的火雞腿,動輒大幾十,所以銷量也並不好……