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2358 能成功是有原因的 (第2/2頁)

不過那次的事情,也給他提了個醒,那就是炎國的食物真的不能輕易吃啊!

因為他發現,一旦吃了,就很容易上癮。

沒想到這次在哥國,他居然又發現了這家店。

其實在看到這家店的同時,他內心就已經有了決斷,今天的伙食有著落了。

走進店裡面,和他在炎國,還有亞美利加取得連鎖店一樣的裝修風格。

紅白相間的色調,簡潔明瞭的座椅,屋子裡窗明几淨,充滿了食物的香氣。

這會兒已經過了中午飯口了,可點餐檯前依舊排著長長的隊伍。

顯然哥國本地老百姓對他們家也非常喜歡,他看著不少人都點了他們的紅燒牛腩飯套餐。

不過那些人端著盤子從他身邊經過的時候,他能聞到紅燒牛腩的奶香的味道。

和他在炎國吃過的明顯不同,這讓他很是好奇。

等輪到他點餐的時候,他不由自主的點了一份紅燒牛腩飯。

然後又看了看,最後還點了一份豬皮玉米餅。

這是一種本地非常有名的小吃,也是名廚製造本地化的標誌。

不得不說這家店,之所以能開遍全球是有原因的。

因為他們每到一處地方開新店,都會研究本國人的口味。

然後會選擇一些本地老百姓最喜歡的食物,在加入他們名廚製造的元素,進行改良。

最後生產出,屬於他們名廚製造特色的當地美食。

你還被說,他們這種改良,往往還很受本地老百姓的歡迎。

你就比如他們原本是一家中式快餐店,可是當他們的快餐店開到亞美利加之後。

他們就不僅僅做中式快餐了,他們還開始做漢堡和披薩。

而且他們的漢堡和披薩做的味道還都不差,在別的快餐店都在努力做減法的同時。

他們卻偏偏在做加法,這就是名廚製造和其他快餐店最不相同的地方。

別家快餐的選單上,往往翻來覆去就那麼幾樣。

而之所以這樣,完全是因為公司要控制成本,因為選單上東西少,就會減輕供應鏈方面的壓力。

進而達到降低控制成本的目的。

可受苦的自然是消費者,因為他們花同樣的錢,卻根本沒有太多的選擇。

可名廚製造就反其道而行之,他們的選單上,隨時都保持著二十種以上的套餐。

其中十種是他們經典的中式套餐,還有十種是西式套餐。

消費者不但可以點套餐,還可以單點,還可以自行搭配,反正有很多選擇。

而這些都是他們能夠迅速火遍整個亞美利加。

在激烈的同行競爭中,迅速脫穎而出的主要原因。

要知道,你說餐飲行業,競爭最激烈的那肯定是在亞美利加了。

畢竟這裡有著來自全球各地的移民,這些人又帶來了他們家鄉各地的美食。

而這些年來,這些美食又在不斷的融合改良,直到最後變成適合本地人的口味。

而且本地這些快餐企業,一個個都之根本土,經營了幾十年了。

在供應鏈,和市場開發方面,可以說是佔盡了優勢。

你一來來自炎國的餐飲企業,想要再這樣的競爭對手圍剿之下,脫穎而出,可想而知難度得有多大。

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