而同年我國農產品的逆差，就有440億美元。
由此可見，我們的農業水平有多麼落後。
有過農村生活經歷的人，可以自行體會一下，我們的農業生產模式，和二十年前比有什麼變化沒有？
甚至不誇張的說，比起解放前，也就是多了農藥和化肥而已。
其他方面，主要還是靠人力……
在拿荷蘭說一說，人家的國土面積，只有雙慶的一半大。
人口密度，那更是高的嚇人，是咱們兔國的2.8倍，這一點恐怕很多人都沒想到吧？
而他們的耕地面積，那就更是少的可憐，只有咱們的0.5%。荷蘭的耕地面積為7702&n??，咱們有1504350&n??。
而他們每公頃蔬菜產出為54.4噸，而我們只有23.0噸，我們的產量還不足人家的二分之一。
說到這裡，肯定有很多小機靈鬼會說，他們的畝產那麼高，肯定是因為他們用了大量的農藥和化肥。
可實際上，人家國家的蔬菜農殘檢驗標準比我們不知高了多少倍，而且人家的檢查也是嚴格的嚇人。
不想南越國，那所謂的檢查標準就是做做樣子，只要不出事，根本就沒人管。
而且荷蘭的有機農業面積佔比為7.4%，而我們僅為0.4%。
另外，荷蘭的農藥施用量和化肥施用量也明顯低於我們。
當然之所以瞭解這麼多，也是因為名廚製造現在在歐洲開了那麼多的分店。
自然有一部分配菜就要在當地採購，而在考察了多個供貨商之後，公司決定從荷蘭集中採購大量蔬菜。
正是那些調研報告，讓肖鋒突然意識到，原來在歐洲。
居然還隱藏著這麼一個農業強國。
以前大家對荷蘭的印象，主要還停留在海上馬車伕，還有靠著早年殖民積累的財富，吃老本的一個國度。
唯一能撐起他們國家顏面的高科技企業，也就只有一個阿斯麥了。
可誰也沒想到，人家居然農業也這麼牛掰。
後來肖鋒還專門派人瞭解了荷蘭的農業，這才搞清楚了他們農業之所以牛掰的真相。
原來荷蘭人種菜，基本是以家庭農場為單位。
說白了差不多還是西方集約化生產的模式，大農場，高科技管理。
不過他們這個高科技管理，可比鷹醬那邊要仔細的多了。
鷹醬了因為地大物博，天賦異稟，所以雖然也用了一些科技輔助的農業手段，但總體來說相對還是比較粗獷。
但荷蘭人就仔細多了，只要不是種小麥，玉米，土豆胡蘿蔔這類作物的。
只要是種綠葉菜，西紅柿黃瓜這類蔬菜的，就全都扣上玻璃幕溫室大棚。
然後建立一套非常先進的室內環境監督系統，盡最大可能在玻璃大棚內，模擬農作物生長的外部環境。
比如光照，二氧化碳供給，溫度調控等等。
這樣做的好處就是，雖然前期投入比較高，但卻能非常有效的解決農民看天吃飯的問題。
就比如我們的農戶，最怕的是什麼？
就是天災！
乾旱，洪澇，暴雨，冰雹，大風，任何一種極端天氣，都會對我們的農民受益造成嚴重的影響。
有時候一年有那麼一次，可能一家農戶一年就都白忙了。