400 樹立典型 (第1/2頁)

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肖鋒聽了臉色一冷:“有什麼好鬧的?有什麼不好處理的?這樣的人必須嚴懲,我們給的工資夠高了,而且一再和廚師強調過紀律,可他還犯這樣的事,這件事必須要嚴肅處理,樹立典型!”

肖鋒以前打過工,現在自己當了老闆,可他並不想當黑心老闆。

以前他在京城做北漂的時候,換過好多工作,很多公司都非常好笑,員工進了公司,就先給你洗腦培訓,天天給你講什麼公司文化,講誰誰誰怎麼怎麼在公司獲得成功,誰誰誰為公司創造多少利潤,反正套路無非就是畫大餅,灌雞湯,打雞血。

剛入職的小年輕,血氣方剛啊,一個個都以為只要自己好好幹,就會有前途呢,殊不知那些在公司裡能夠火箭提拔的,除了一小部分是能力超群的天才,其他大多數都特麼不是這個了領導親戚,就是哪個外面的交換利益來的要員,反正像他們那樣的窮吊絲,想要獲得提拔,那就熬年限吧。

每年想要長點工資,那叫一個難!

所以他自己當老闆之後,可不想當那樣的黑心老闆,反正他這公司淨利潤也高,再加上暗賬上的利潤,那盈利能力更是驚人,所以他也捨得給員工們加福利。

這樣做就是為了提升員工對公司的忠誠度,所以他們公司無論是廚師,還是服務員的薪資水平,都比同城同類的競爭對手,要高出百分之五十。

這樣的薪資水平已經非常厚道了,可現在居然還有人吃裡扒外,這讓他如何能不生氣?

而且這次就這麼不了了之的話,那今後其他員工會不會有樣學樣?所以這次肖鋒是下定決心,要殺猴駭雞,要把這隻老鼠當做典型。

讓所有的員工都知道,老闆不光是給錢痛快,手裡的刀子也一樣快!

“我們調味配料包的進價是多少?”

此前為了掩蓋利潤,肖鋒把牛肉和蘑菇粉做成的調味包,都放到了海外進口的成本里面,尤其是這配料包,成本可並不比牛肉便宜,甚至還要更貴。

“嗯,五百克的大包是五十塊一包。他在咱們這邊幹了有小一年了,具體到底偷了過少,我們也不確定,不過按照他每天偷五小包的話,那麼上千塊的損失總是有的。”

周靜哪能不明白肖鋒的意思,此前她一直感覺難辦的就是因為,這傢伙偷取的東西的價值不好界定。

而警方一直拖著遲遲沒有把這人上交檢方,也是在等他們的態度,這件事她此前不好做主,但肖鋒回來一表態,她當然就知道該怎麼做了。

“就只有這些嗎?”

肖鋒冷著臉問道,周靜心裡咯噔一下,看來老闆是真的怒了啊!

現在像這樣的偷盜案上到法院,量刑標準是根據偷盜物品的價值來計算的,超過1000元,才算數額較大,超過三萬元才算數額巨大,而這兩樣量刑標準是不一樣的。

數額較大的量刑標準,也就是六個月到兩年之間不等,可要是數額巨大,那就麻煩嘍!

看肖鋒的意思,是要往數額巨大上面靠啊,一旦沾了數額巨大的邊,那就是三到十年的量刑標準。

周靜哪能聽不明白肖鋒的意思,連忙說道:“嗯,確實此前後廚的消耗也非常大,不光是蔬菜,還有牛肉,各種油等等,都消耗特別大,我之前也懷疑過,是不是有人手腳不乾淨,但沒想到。。。。放心吧,肖總,我會回去好好查的。”

肖鋒是鐵了心要把這吃裡扒外的傢伙嚴辦,這樣做也是為了讓其他後廚的人都警醒起來,以後都給老子,嚴格按照公司的規章制度辦事,誰要是手腳不乾淨,這就是下場。

在飯店幹過後廚的都知道,如果沒有人手腳是乾淨的,尤其是像名廚製造這樣規模大,每天顧客盈門,快消品消耗非常快的快餐店,那每天消耗的各種材料都是驚人的。

肉,油,菜,甚至餐巾紙,洗手液,都會有人動手腳,當然一般只要不太過分,管理人員也都會睜一眼閉一眼,但積少成多,這東西每天順一點回去,一年下來,積累可是相當驚人的。

原本肖鋒並不在乎,可現在出了內鬼,肖鋒當然要好好敲打一下所有的後廚人員,別以為老子不知道你們都幹了些什麼,都別太過分!

而那個倒黴的內鬼,哪怕他沒有偷超過三萬的東西,可如果名廚製造這邊咬死,他也一樣解釋不清,誰讓他被抓了現行呢。

接下來的事情,自然交給周靜去辦,她自然之道該怎麼做的。

“另外,最近有空要給員工加強培訓,不光是偷盜問題,還有就是食品安全問題,任何人都要注重衛生,進出廚房必須給我消毒洗手。還有就是採購的各種原材料,配菜,調味品,都必須給我嚴格審查,絕對不容許在食品安全上出任何岔子。再過一段時間,旗艦店這邊我看把後廚也都裁撤了吧,全都交給卡佳那邊的工廠生產配料包好了,那樣安全質量更容易控制。”

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