[辛夷,祛風散寒,溫通脈絡。]
“我記得你今晚幾乎沒吃東西,我煮碗麵給你吧,很快的!”沈陶陶言辭懇切地邀請徐晨安進門,但其實她也是緊張的。
自打搬進了這個小公寓裡,除了她爸,就再沒來過任何異性了。所以從某種意義上來說,這還是她第一次邀請男性進她的家門。
她租的是個loft小戶型公寓,面積也就40平米,但做成了複式,空間其實不小。下面是廚房和客廳,樓上才是她的臥房,是以徐晨安進來也沒什麼不方便的。
沈陶陶也不管徐晨安是什麼反應,進門之後先自己把鞋換上,又從鞋櫃裡找出沈父的拖鞋,端端正正地擺在了門口。
她是什麼意思,簡直不言而喻:“是我把你叫出來吃飯的,結果你根本就沒動筷子,我總不能讓你折騰一晚上還餓肚子呀!”
徐晨安遲疑了一下,還是進了門,只是他盯著那雙男士拖鞋,心情有點複雜。
他的遲疑落在沈陶陶的眼中,被誤解為嫌棄拖鞋不乾淨,連忙解釋:“家裡就這一雙男士拖鞋,我爸偶爾會過來,給他準備的。徐醫生你放心,都是刷乾淨了的。”
“沒關係,我不介意的。”徐晨安笑笑,彎腰換了鞋,將他的皮鞋整整齊齊地擺在鞋架上,充分展現了良好的個人習慣。
“徐醫生,你先坐!”沈陶陶指了指沙發,示意他坐下等。她又急匆匆去廚房,洗了點水果端到茶几上,開啟電視將遙控器放到他手邊,又問他,“徐醫生,你要喝點什麼?”
“我家就只有咖啡和茶,沒有飲料。”她有些不好意思地補充道。她不太愛喝飲料,但是晚上寫稿全靠咖啡提神,倒是屯了很多。
“給我杯白開水就好。”徐晨安倒也不挑剔。他就是學中醫的,養生保健幾乎是出於本能,像咖啡這些刺激類的飲品,他通常都是不會碰的,連酒也很少沾。
“行啊,那你稍等一下,白天家裡沒人,我得現燒。”沈陶陶點點頭,找出電水壺往裡面加水。
她不愛用飲水機,主要是覺得桶裝水的水質不夠好,所以一直都是自己燒水喝的。離她家不太遠的地方有座山,山裡有泉水,於是就有人開大車去接水,再零散著賣出去。
賣水車來的時間不是很固定,上午有保潔阿姨過來打掃,能趕上的話就替她買了,如果碰巧沒趕上,家裡又沒水了,就只能她自己下去。
有需要的時候,只要聽到樓下有喇叭喊,她就拎著空桶下去。她一個女孩子嬌嬌弱弱的,長得還好看,買水的小哥每次都會很熱心地替她提到電梯口,因此她倒也不太麻煩。
水很快就燒開了,沈陶陶也對了點早上剩下的涼白開進去,將水溫調得適宜,給徐晨安送了過去。
“謝謝。”徐晨安接過,道了聲謝。
沈陶陶又抓抓頭髮:“徐醫生,我看了下,家裡剩下的食材不太多,給你煮個面行嗎?還能快一點。”
“可以啊,隨便煮一點就好了,麻煩你了。”徐晨安有些歉疚地笑了笑,起身跟著她去了廚房,“需要我來幫忙嗎?”
沈陶陶嚇了一跳,拿在手裡的調料瓶都差點摔了,連忙阻止他:“不用不用,我自己來就好,很快的!你快去歇一會吧,也累一天了。”
徐晨安看她的動作很是熟練,知道她大概也是經常下廚,這才放心地回到沙發上坐下了。
沈陶陶本是打算做她最拿手的紅燒牛肉麵的,但是考慮到大晚上吃葷的好像不太容易消化,再加上沒有提前將牛肉處理好,味道應該會大打折扣,想想就還是作罷了。
油潑面大概是個不錯的選擇。
將蔥薑蒜切末備用,直接用剛才水壺裡剩下的水,將豆芽下鍋,焯至斷生後撈出來,控幹水分,均勻地鋪在碗底。再燙出來一下把新鮮的小白菜,放在一邊備用。
麵條是現成的手擀麵,沈陶陶愛吃麵,不忙的時候就多擀一些出來,放在冰箱裡冷凍著,偶爾還能拿出來救個急。
將麵條煮得稍軟,控幹水分後放在豆芽上,隨後碼上蔥薑蒜、食鹽以及辣椒末。此時鍋裡的油剛好燒到七成熱,她將油均勻地潑在上面,又迅速地倒了兩勺醋進去。
伴隨著呲呲的響聲,香氣也隨之散發了出來。再倒一點點醬油,使口感變得更富有層次,最後加入燙熟了的小白菜,攪拌均勻,就可以上桌了。
徐晨安早就循著香味過來了,看到餐桌上散發誘人香味的麵條,情不自禁地嚥了下口水。
他本就餓了,如今更是胃口大開,迫不及待地嘗試了一下。
“怎麼樣?給我個評價唄。”沈陶陶還繫著圍裙,拉開椅子也做了下來,充滿期盼地等待著他的評價。
“非常好吃,謝謝你。”徐晨安誇得真心實意。
是真的很不錯,麵條收汁完全,又因為底層有豆芽的隔絕麵湯,面沒有被泡軟,非常的勁道。
“真的嗎?”她的手藝她自己心裡還是有數的,只要不發揮失常,應該都能上得了檯面。只是品鑑的人是徐晨安,食材還有限,她就難免一顆心都七上八下的,生怕不和他的口味。
“是真的,特別好吃。”徐晨安又吃了一大口,咀嚼得非常認真,嚥下去之後含笑看著她,看起來他是真覺得不錯。
“我能請教一下沈大廚,你有什麼獨家秘方嗎?我很喜歡吃麵,但自己做的時候,口感總不像你那麼好。”
兩人有共同的喜好,這真是太讓沈陶陶驚喜了。那句話怎麼說得來著?大概是說,有共同飲食習慣的人,才能相處得更融洽吧。