幾個人圍座在桌前,三姑、柳浴蘭和我都眼巴巴地等著高亮上菜。只有王則寒,估計心思都不在吃上,驚恐地看著我們。
高亮不辱使命,是個羊肉串沒多大會兒功夫就給烤出糊味兒了……
我們買烤串兒的時候是在一家新疆店裡買的。新疆的烤串是肥瘦相間穿起來的,中間的羊油加熱之後就會滴出來,串兒又很大,很考火候的。
高亮架勢擺的十足,羊肉串架在火上,拿個破扇子就開始扇風。不一會兒功夫,羊油滴到了火上,“噗噗噗”地燒了起來,火苗一下就又躥起來了。會烤串兒的很少把碳激氣火苗來,就算偶爾激起火苗,也會趕緊拿開肉串,然後撒把鹽上去,將火打滅。
高亮哪裡會這個,火苗竄起來,高亮就不斷地翻動肉串,用肉串去拍打火苗。這不僅拍不滅,反而滴了更多的油進去……火苗自然就更盛了。
再燒一會兒,竹籤子兩頭就已經焦糊了,焦糊之後,就燒起來了,然後靠近手這邊很快就燒斷了……然後烤串就成了新的燃料掉進了爐子裡。
柳浴蘭實在是看不下去了,站起身來說道:
“還是我來吧。”
高亮如釋重負,趕緊把烤串往爐子邊上一放,說道:
“好好,你來吧,這爐子的火有點兒旺,不好控制……”
說完一溜煙兒地跑回了座位,一拍王則寒肩膀:
“怎麼樣哥們,餓了吧?一會兒就好!咱們先喝點兒唄?”
說著話,伸手拿起一瓶白酒,三下五去二就開啟了瓶蓋。到了這個時候,王則寒還哪敢多說,坐在那裡,一動都不敢動。
我把手機還給了王則寒,他看了我半天,才從桌上拿了起來。我又滑了個空杯子過去,高亮伸手接了 ,把杯子裡倒滿了白酒,遞給了王則寒,自己也倒了一杯:
“來來,王所,感情深一口悶啊!”
說完,咕嚕一聲喝了一大口,王則寒小心翼翼地陪了一口。高亮發出了誇張的“嗨”地一聲:
“不行……大彪,這不行,不能這麼和,太涼了。”
說著站起身來,提起兩個杯子,又走到爐子那邊,把兩杯酒放進了爐子裡。
別看他廚藝不怎麼樣,這個舉動倒是挺合理的,這大冷天,在外面喝白酒,燙熱了是要舒服些。不多時酒就端了回來,換了大廚,肉串也很快就上來了。
今天第一個目的已經達成了,我心情放鬆了好多,伸手抓了個肉串。柳妹子的手藝正經不錯!肉串火候,味道都趨近完美!本來想吃一個就開始繼續蹂躪王則寒的,吃了一串之後意猶未盡,又吃了兩串,這才抹了抹嘴巴說道:
“王所,咱們之前的賬呢……我就不跟你算了。畢竟騎你的摩托也騎了那麼久……”
王則寒連連點頭:
“是,是。”
“不過吧,你這些天監視我們這筆賬你說咱們該怎麼算?”
王則寒才剛剛吃了一口肉串,聽我這麼一問,眉頭一皺:
“唉……這事兒我也是沒辦法……”
“有什麼沒辦法的?不就是貪財麼?”
王則寒不知該怎麼回答,只能點頭: