在周方遠重生前的那個時候，國內的高血糖人群、糖尿病患者以及“三高”人群的數量早就已經過億。
需要控糖的龐大人口基數背後，是無法忽視的市場剛需。而更加值得注意的是，當越來越多的研究指向肥胖與糖的密切關係後，數量更為龐大的消費者自動加入到控糖的陣營中。
在當時的傳播語境中，不管是嚴肅的科學雜誌，還是健身會所煞有介事的健身教練們，他們孜孜不倦地向受眾傳遞著這樣一個資訊：糖是危害健康的萬惡之源。
這樣的輿論環境下，無糖食品必然大火。所謂無糖食品指的是每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克的固體或液體食品。荷蘭知名的諮詢公司INNOVA顯示，2018年，全球帶有“低糖”“無糖”或“無新增糖”標籤的新品釋出數量相比2015年增長了將近一倍。
但事實上，從生物學的角度來說，人類無法拒絕來自糖的誘惑；就像癮君子無法拒絕粉末結晶一樣。從某種意義上，糖能製造快樂。
在人類的發展史中，糖類作為能量的來源，支援了人類社會的發展延續。在人類的集體意識傳承中，人類的大腦學會了透過分泌多巴胺——一種傳遞愉悅資訊的神經遞質——刺激我們再次獲得糖以不斷獲得能量。將遺傳的基因延伸到社會學領域，甜食則成為頗具療愈功能的安慰劑：在很多影視劇作品當中，失戀的女孩們大口地塞著甜食，來撫慰情感失敗所帶來的焦慮。那種味蕾牽動讓大腦分泌多巴胺的快樂，讓糖成為人類餐桌上不可或缺的必備品。
一面是基於健康的需求，一面是無法拒絕的快樂，如何在健康與快樂之間找到最佳的平衡，成為破解困境的關鍵所在。正是在這樣的背景下，“代糖”概念成為市場的新寵。
“代糖”是現代化學工業的結果。自1879年，第一代人工代糖“糖精”誕生以來，化學家們相繼向市場推出了甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等人工代糖。這些甜味劑，在賦予了食物甘甜風味的同時，卻因對血糖影響小、不易被人體吸收等特性，改變了人類關於甜食的歷史。
尤其是在未來，“代糖”駛入了發展的快車道。截止到目前，各色的代糖食品、飲料進入到流通領域。無糖氣泡水這一品類的新品就不下10種，伊利、雀巢、喜茶甚至青島啤酒等大公司都爭相出新。同時，現製茶飲品牌紛紛在門店推出正常糖、七分糖、半糖、不加糖等選項。
以健康之名，在營銷的賦能之下，代糖正由概念演變成產業。在無糖風潮的影響下，即使是像可口可樂這樣的行業巨頭，也不得不屈服：2019年，可口可樂公司在全球推出了1000多種新產品，其中400種是低糖或無糖產品。
在國內，可口可樂為消費者提供產品，無糖品類近乎佔據了半壁江山。除了健怡和零度以外，可口可樂相繼在我國上市了可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡、怡泉蘇打水系列等無糖飲品。
而新生代國民飲料元氣森林的崛起，也是得益於無糖的概念。在供應鏈端，無糖概念的崛起也造就了行業的繁榮。
如果說控糖是個好建議，那麼“代糖”一定會是個好生意。在追求健康減少糖攝入的營銷環境下，如何講好這一個新故事，將會是“代糖”生意的新焦點。
周方遠就把自己的目標，放在了代糖之上。
藥品很好，但危險太大，而且風險屬於不可控狀態。更何況，全世界最大的糖尿病藥品公司諾和諾德，光是他們一家，就佔據了全球糖尿病藥物市場的半壁江山。連周爸吃的藥，打的針，都是諾和諾德生產的。人家家大業大，經驗豐富，說實話，遠方集團去和人家競爭，那真的是鬧著玩兒呢。
而且糖尿病市場也不止這一家公司啊，諾和諾德、禮來、勃林格殷格翰、賽諾菲、阿斯利康，這是世界糖尿病藥物市場的五大巨頭。可以說，現在全球糖尿病藥品的市場，基本上已經被這五家給瓜分乾淨了，最多剩下一點點邊緣地區，留給更多的小型公司。遠方集團要是敢入行，保準被對方壓得死死的，一點抬頭的可能都沒有。
這種情況下，除非周方遠傻了，才會嘗試入行。
反之，代糖以及無糖食品這個生意，大可做的。因為現如今這個時期，各大公司都還沒有進入這個領域，目前在無糖食品領域掙扎的，大多是一些名不見經傳的小公司。他們怕也是打著劍走偏鋒的想法，想要從大公司們沒有注意到的領域佔據一片市場。然而現在無糖食品的市場並不明朗，民眾對於糖的恐懼心理還沒有出現，所以這些公司也是度日艱難。
小公司底子薄，想要堅持當然不容易。
但如果換成是遠方集團就不同了，遠方集團底子厚，資金足，別人堅持不住不代表他們堅持不住。
現在就開始涉足這個領域，提前好幾年佈局，等無糖食品的浪潮到來的時候，遠方集團已經有了一整套完整的食品庫，加上遠方集團的名氣，想要趁機佔領高地，雖說不太容易，但也肯定不會太難，最起碼比其他公司要輕鬆。畢竟到時候群雄爭鋒，打得就是一個時間差，誰能最先拿出成熟的、味道好的無糖食品，誰就能更早的佔據市場。
周方遠的目的就在於此了。
這也是他透過老爸這一次生病，突然想到的一個賺錢的方法。
之前他從未考慮過這個問題，畢竟人不是計算機，不可能輸入一道程式，就什麼都能記住，什麼都能安排妥當。周方遠作為重生者，最大的又是就是“先知”能力。他之所以決定不進入醫藥行業，只因為他對醫藥行業的瞭解真的不多，他不知道那些藥品的化學公式，也記不住每一種藥不同的發明時間，這麼說吧，重生者最大的優勢，主要還是他們能記住所謂的大勢。
比如說網際網路的前景，比如說新能源汽車，比如說優秀電影，比如說無糖食品……具體到某一項技術，或許有人能記得，但這裡面肯定不包括周方遠。所以藥物什麼的，他就不費那個心了，而且正如之前所說，雖然收益大，但風險也太大，吃壞了人，那可是要吃官司的。但無糖食品就不一樣了，無非就是在原本加糖的食品中，把糖換成代糖，又吃不壞人，大不了就是生意沒做成，風險遠不如藥品那麼高。所以周方遠相比藥品的話，還是更加看好無糖食品的未來。