與精飼料相比，馬進食粗飼料、青飼料和青貯飼料較慢。
不同種類的飼料在馬匹胃腸消化系統中停留的時間有很大差異，如，青飼料需9小時，精飼料22小時以上，粗飼料36小時以上。所以，馬食用粗飼料要比食用青飼料和多汁飼料容易飢餓。36小時之後飼料中的大部分殘留物被排除體外，剩餘部分最終排除體外有可能需要5天。為此，相對來說馬消化道容積較小，為適量進食，在一晝夜中應該飼餵34次。
營養物質是馬的能量的來源。一克蛋白質或碳水化合物可以提供4.1千卡能量，1克脂肪可以提供9.3千卡能量。然而只有25%30%來自飼料的能量可以被用於運動中。所以，為了補償能量的消耗每天要飼餵34倍於能量損失的飼料。
飼養賽馬最好使用燕麥或者相應的由乾草和適量的秸杆組合的配合飼料。
在燕麥中最好可以加入品質優良的燕麥、黑麥或者小麥秸杆，切割成2.5–4厘米。在食用這樣的混合飼料時，馬匹分泌更多的唾液浸潤飼料，澱粉吸收更佳，還可促進腸道蠕動，增強消化能力。草料應烘乾。未烘乾草料或發黴草料會導致馬匹患病，如腹痛、蹄膜炎等。另外三葉草料可能形成大量氣體，導致腸胃脹氣，所以在飼料中應該逐漸新增並注意觀察馬匹反映。三葉草最好與草地乾草混合使用。
乾草燕麥飼料有很多優點。飼養過程勞動消耗較小，馬匹比較喜歡也習慣於進食這種傳統的飼料。但上述飼料組合比較昂貴，所以日常飼養中可以飼餵燕麥替代物，見表5。
對於賽馬來講，燕麥與乾草應是最基本的飼料組合，除此之外如胡蘿蔔、甜菜或各種配合飼料只能作為新增飼料。
工業化生產的配合飼料可以完全替代燕麥，但是在飼餵之前必須確定其對於本馬匹的適用性。也可以用大麥、黑麥或小麥適量替代燕麥，雖然上述替代品與燕麥的營養成分相近但是不宜消化。所以，用大麥替代燕麥時不可超過用量的一半，黑麥和小麥不超過1/3。
飼餵時應磨碎、壓扁或整粒飼餵。豌豆或其他豆類替代品不超過燕麥用量的20%，這些替代品都有可能導致腹痛、腸胃脹氣等疾病，所以飼餵時必須結合胡蘿蔔、甜菜等同時飼餵。豆科飼料是常見的高蛋白飼料，可以定期的在馬匹從事大運動量訓練期間飼餵。尿素也可作為蛋白質和能量的來源，但是這類新增物在馬類比賽中嚴格限量使用。
對於馬匹，尤其是幼馬，如果有條件，應儘量提供可能在草場放牧。陽光有利於促進維生素D幫助鈣磷轉化。放牧可以在晚間，在訓練之餘。經驗證明，一整夜的放牧，馬可以採食青草3060公斤。天氣炎熱時夜間進食量大約佔總採食總量的3/4，涼爽時大約佔一半採食量。無論什麼天氣，長時間沐浴在新鮮空氣中，可以強壯馬的身體，增強免疫力。這種鍛鍊在冬季應該定期進行。如果沒有條件放牧，可以飼餵不同種類的三葉草，青玉米，飼餵青飼料3040公斤，苜蓿，每晝夜不超過20公斤。
維生素和微量元素也是馬匹健康和提高運動能力的必須。微量元素要適量，不多也不少。如，磷過剩導致骨質軟化，最終可能跛腳。所以鈣磷在飼料中比例要平衡。在參賽期間，有目的的提高飼料中維生素А、В和Е的含量時要遵守獸醫的意見。對於賽馬來說足夠的氯，特別是鈉也十分重要。鈉缺乏會導致脫水，體能降低。
草地乾草、苜蓿、三葉草以及穀物胚芽含有重要的微量元素。
青飼料、麩皮中含磷較多，但是相對來說含鈣、鈉、氯、碘較少。在飼養中要確定微量元素的含量，以便在急需時增加某些微量元素。滿足幼馬和成馬的維生素需求主要是維生素А、D、Е以及維生素В族。維生素А存在於所有的綠色植物中，同樣，乾草如果儲存得當也可，尤其是紅色或黃色胡蘿蔔中含量較高。
這些元素對於馬匹面板髮揮正常功能、對於呼吸系統、神經系統、視力、生殖能力、運動能力意義重大。如前文提到的，В族元素也存在於儲存良好的青飼料中，他們促進生長、促進蛋白質消化、增強繁殖能力。如果В族元素缺乏將導致缺少硼、鐵、銅、鑷、鈷、鋅、錳、礬、鉬等元素。所以В族元素對馬匹健康非常重要，特別是對幼畜。
飼養過程中定時喂水十分重要。喂水的數量要視馬匹品種、空氣溫度、溼度和運動強度而定。重型馬飲水最多，半血馬和純血馬飲水較少，而阿拉伯馬飲水非常少。在飲水方面個體馬匹的飲水習慣對飲水數量的影響很大。一般來說，馬一晝夜需水6080升，其中包括飼料中所含水分。依據飼料的溼度情況，除去飼料以外，馬匹每晝夜大約飲水3050升。飲水時，水溫應該在8–12攝氏度，一晝夜三次，在進食之前。運動之後，不要馬上飲水，要等馬匹體溫降低接近正常體溫時飲水。
以上飼養標準只是賽馬飼養的基本指標。在飼養過程中應儘量參照本標準，依據個體賽馬的具體情況制定有針對性的日糧和配方標準，這樣才能為賽馬提供最優的生存保障。而且在賽場上表現越是優秀的賽馬，飼養標準就越是繁複和細緻，飼養時間甚至能細緻到秒，可見賽馬的飼養難度是有多麼的高了。
綜上所述，賽馬的飲食也是一種極大的學問。當人們看到賽馬在賽場上馳騁飛馳贏得榮耀時，幕後不同領域專業人士的努力也是功不可沒。
這些，都是韋恩斯坦農場裡的養馬人告訴周方遠的，周方遠的助理負責記錄，世界上他應該聘請更加專業的人士來負責這件事情，只不過暫眼下他沒有合適的人選，也不好直接從韋恩斯坦這裡挖牆腳，所以就暫且由助理記錄下來，這個記錄有沒有用還不好說，最起碼錶現出了他對這匹馬的重視。
韋恩斯坦送給他的，是一匹純血馬，這種馬堪稱是世界上最貴的馬種。
純血馬以中短距離速度快稱霸世界，創造和保持著5000米以內各種距離速度的世界紀錄，近千年來沒有其它一個品種馬速力超過它。更重要的是，該品種的遺傳穩定，適應性廣，種用價值高，是世界公認的最優秀騎乘馬品種，對改良其它品種特別是提高速力極為有效。純血馬是17世紀在大不列顛培育而成的一個馬種，它是透過人工配種，以達到人類所要求的素質、速度和體型。純血馬裡以英國的純血馬奔跑速度最快，英純血以其短距離競賽速度超快聞名於世，步法輕快而有彈性，目前世界上最貴的純血馬售價高達6400萬美元。
當然韋恩斯坦這裡的純血馬肯定不可能這麼貴，上千萬價格的純血馬，基本上都在中東那幫子土豪王子的手裡。這幫土豪王子是真的有錢，周方遠記得前世還看過一條新聞，說是這幫王子得知國內有窮人，結果去家裡一看，此人住著上千平米的房子，名下有好幾輛車，但對於王子來說，他就是窮人，結果這幫王子一人一千多萬，硬是捐給了這位“窮人”上億美元的“扶貧資金”，只能說，土豪的世界真的是常人難以理解的。
韋恩斯坦不能比，周方遠也不能比，所以他們只能隨便玩玩馬，弄些價值上萬或者數萬的純血馬就可以了，幾千萬的純血馬，真心玩不起。