第一批的泡椒醃製很成功。
主要是程觀禮的技術早在蜀香軒開業不久就成熟了，這幾個黃大爺的徒孫也都不是新手。
幾乎每個月他們都醃製泡椒。
本來打算招臨時工呢，後來程觀禮一想，有現成的老黃徒孫不用，還算什麼剝削壓榨，當即就給拉過來了。
玻璃廠的包裝瓶還沒有談妥。
那邊給出的價格太高，明明是裝罐頭的瓶子，但價格卻比批發給罐頭廠一個高出一分二厘。
也不知道是嫌程觀禮訂的少，還是覺得新客戶不重視。
不得不說，現在這個時期有些工廠還真是高高在上的往下看客戶，想賣給你就賣，不想賣給你，出高價他也不給。
本來泡椒這種東西要是進入普通百姓家裡就得主打價格，一個罐頭瓶的容量才八兩左右，買的價格不能超過三毛。
光一個瓶子都好幾分了，還掙什麼錢？
即便能推出回收瓶子的優惠活動，那也不值。
因此早期程觀禮不打算走零售路線，那個既不掙錢還耗費人工包裝，倒不如先走商對商的批發路線。
等到規模和知名度擴大到一定程度了，再跟百貨市場和供銷社對接也不晚。
反正現在副食店裡沒有買醃製泡椒的，不怕被別人搶先佔了市場。
其實早期餐飲商販對泡椒的需求是遠大於普通百姓，尤其是程觀禮的泡椒在圈子裡早就聞名。
二十個大罈子一點沒剩，李大雷更是開車來親自拉走了三百斤。
兩家大酒樓加老李家的農家樂，直接把第一批的泡椒給訂完了。
原打算的月產五百斤根本不夠，很多小川菜館想訂都沒排上號。
程觀禮和蘇瑩商議了一下，只好擴大產量，再訂二十個大罈子，把產量翻一倍再說。
產量翻了一倍，但隨之而來的，是原料供應的不足。
由於現在才到農曆的三月，北方可沒有現成的朝天椒供應，都是從南方進貨。
首都幾個菜市場的那點存貨已經被程觀禮兩次採購給清空了，短時間裡再想弄個兩千斤是不可能的。
而且以後的規模越來越大，不能總是依賴蔬菜商販，必須得去一趟南方了。
要去南方就不是一天兩天的事，不但要跟學校請假，還得跟央臺請假。
程觀禮去臺裡跟黃老師說了要到南方的事。
黃老師皺眉道：「你這不是耽誤了學業嗎？」
程觀禮笑道：「老師，其實大二的課程我已經自學完成了，這後半年對我來說就是複習，不耽誤。」
「真不耽誤？」
「真不耽誤，我保證考試拿第一！」
黃老師點了點頭，「行，我相信你，你去南方收辣椒準備去哪？去不去湖湘？」
「去，當然得去，那裡的朝天椒高山品種很好，辣味足有後勁，我主要就是去那邊，還有廣粵一帶，那裡的氣候溫暖，四季都有朝天椒供應。」
….
黃老師笑道：「那妥了，你不能白去，順便給我出個差，這會兒《西遊記》劇組正在湖湘的冷江和張家界拍《三打白骨精》，你順道做個劇組採訪，回來製作一期節目。」
程觀禮一聽大喜，「真的？」
「當然，自從去年十月一在央臺試播了《除妖烏雞國》後，西遊記的反響一天比一天高，央臺收到不少的信件詢問拍攝進度，眼看熱度高漲，臺裡領導層決定做個一劇組幕後採訪，剛好你這次要去湖湘，就給我順道採訪了，這算是你正式進入央臺後的第一個任務。」
「行，保證完成任務，都是(誰跟我去啊？」