好的店，基本都有硬菜。
醬牛肉對於大慶而言，那簡直硬得不能再硬了！
大慶禁殺耕牛。
但這種草原上來的，無法用於耕地的牛，是能吃的。
醬牛肉，也是許多館子裡的硬菜！
主要是好放。
可惜。
這家店以滷煮雜碎為主，最多的都是邊角料碎肉。
來這家店裡吃飯的。
都是以沾油水為主。
事實上。
海津勞力的工錢，一個月是夠吃五六頓牛羊肉的。
只是大慶人省吃儉用慣了。
能節省就節省。
省下來一大筆錢，留著以後好辦更重要的事兒。
如今海津百姓最想做的，可能就是讓孩子有書讀！
海津沒有學校。
可范陽城內，卻興建了小學中學。
一切錢財，都由遼王府供應。
只是上學歸上學，想要讓孩子在學校裡過的好了，少不了給點錢花。
雖說老師不允許收錢。
但做家長的，總會給些禮物打點後，方才放心。
畢竟孩子在老師的手裡。
給些束脩禮物，也是應該的。
在遼地的話，這基本不允許的。
可在范陽城，是睜一隻眼閉一隻眼的態度。
對於海津將孩子交給范陽小學的事兒，范陽城人也睜一隻眼閉一隻眼。
孩子在小學，至少能吃飽吃好，營養管夠。
別看這群人吃不上肉。
他們的兒子閨女在范陽城的小學裡，一個月至少能吃四五頓肉。
肉蛋奶，范陽城小學總歸不定期的給孩子們供應。
若是在遼地。
肉蛋奶完全不限量。
故而許多海津人，擠破了腦袋想去遼地。
關鍵，便在於山海關。
除了朝廷簽發的流民能去，其餘的百姓根本難走。