舒明智本想進去打打下手,剛邁過門檻就被三人統一陣線攆了出去。
開玩笑,廚房已經被他嚯嚯得快不能要了,再來一次,以後恐怕只能露天做飯了。
淘好米生了火,接下來是處理海膽,徐寧自告奮勇擔起挖海膽肉的重任。
用剪刀從海膽的口部開個洞,掏出裡面褐色的內臟,再用流水慢慢沖洗一下,殼內剩下的全是金黃的海膽肉。
新鮮的海膽肉質飽滿,顆粒分明,乍一看有些像蟹黃,但又比蟹黃多了幾分瑩潤的光澤感。
看到這裡,小糰子已經控制不住口水了,“寧姑姑,給我嘗一口吧,想吃!”
徐寧遲疑了一下,“直接吃嗎?”
小糰子點頭,笑眯眯地掏出了小勺子,“對,直接吃就可以!”
合著工具都準備好了。
徐寧莞爾,接過勺子給它舀了一大勺,小糰子一刻都等不及了,趴在她的手邊一口將那塊海膽肉叼走了。
幾雙眼睛齊刷刷地看向她,“好吃嗎?”
小糰子咂摸咂摸嘴,再咂摸咂摸嘴,一臉沉醉地搖晃起腦袋,看起來相當享受。
眾人跟著她咽口水,“到底好不好吃,你說句話呀。”
小糰子意猶未盡地舔舔唇,終於在眾人期待的目光中開口了:“好吃,好吃到爆炸了!”
海膽入口滑滑的、涼涼的,如同一塊Q彈的骨凍,呲溜滑到舌尖,最初的味道是輕微的腥,細細一品,又化為十分的甜香鮮爽。
嚥下去好久,那股子鮮甜依舊在唇舌間徘徊,勾得人饞蟲大動,欲罷不能。
小糰子擦擦唇邊的口水,再次盯上了徐寧手裡的黃燦燦的海膽。
青柏更誇張,口水直接滴在了腳面上。
面對一個個饞嘴貓,徐寧哭笑不得,“算了,你們都過來吃吧,一人一個,吃夠了我再弄炒飯要用的。”
幾小隻歡呼雀躍,在水桶前排起了長隊,你一口我一口,吃得噴香。
分食海膽耽誤了一段時間,等金黃的海膽炒飯出鍋,舒老太等人也回來了。
一進門,老太太就被那股獨特的香味吸引了,“讓我看看你們在家偷吃什麼好東西,香得我快走不動道了!”
小糰子將盛滿炒飯的碗舉到她面前,得意洋洋地炫耀道:“海膽炒飯,可香可香了!”
舒老太低頭看了一眼,忍不住感慨:“嚯,這飯炒得真不錯。”
不提味道,光看樣子就讓人喜歡,米飯因加了蛋黃,炒出來以後金黃油亮,顆粒分明,再搭配上橙色的胡蘿蔔丁、白色的蝦仁、翠綠的蔥花,絕了!
小糰子見她光看不動筷子,使勁往前湊了湊,“外祖母,你嘗一口,肯定喜歡。”
“好,嘗一口。”舒老太笑著拿起木勺舀了一勺,一口下去人都吃/精神了。
自從家裡開了飯館,她天天跟著吃海鮮,魚蝦螃蟹頓頓都有,有些菜剛開始覺得鮮,後來吃多了就沒啥感覺了。
可是這什麼炒飯,再次讓她找到了第一次吃海鮮的感覺,真鮮,海膽碎混著鮮蝦仁,簡直鮮到牙髓裡了!
舒老太一個沒收住,呼嚕呼嚕來了幾大勺,一小碗飯本來就沒多少,幾勺下去就見底了。