杜蘭正在釣魚，就見到少年也來找漁民採購新鮮的秋刀魚。
「幸平創真，你還真是好運，如果你也參加決賽的話，那麼決賽就是你廚師生涯的最後一次烹飪了。」杜蘭說道。
「什麼意思？」少年本想當沒看到杜蘭，從他背後溜過去，但杜蘭就好像背後長眼一樣。
「我的意思是我會在考試的時候徹底摧毀那兩位和我同臺的同學，徹底摧毀他們，將他們的身體和精神全部打倒，讓他們再也不敢站在灶臺前。」杜蘭平靜地說著可怕的話語，就好像摧毀兩個廚師和摔碎兩個玻璃杯一樣簡單。
少年聽了，很淡定地說道：「你太小看葉山煌和黑木場涼了，他們都有自己烹飪的理由，絕對不會輕易被打敗的。」
「是麼？你還記得和四宮主廚的非正式食戟麼？」
「記得。」
「那你一定還記得堂島銀的綜合評分。明明四宮主廚的菜更好吃，最後卻打成了平手，託這個平手的福，我們三個人都留在了學校。但在之前你和薙切愛麗絲比賽的時候，她說的是美食最重要的還是好不好吃，當時你也很認同是不是？」
「……」幸平創真沉默了，美食比賽到底是單純地考慮美食的味道，還是要看綜合的評價？
如果是綜合評價就不只是美食味道，還有廚師的巧思等等也得計算在內。和四宮主廚的比賽，以田所惠的笨拙技術是不可能獲勝的，但最後因為綜合評價而贏了。
如果再次出現綜合評價，那自己在和薙切愛麗絲的比賽中也不一定贏。
到底是美食滋味還是綜合評價，是評委張張嘴的事情。
「這個美食界已經腐朽，需要打碎才行。而黒木場涼和葉山煌本來應該是擊碎美食界的棟樑之才，但他們卻因為女人而站在了時代的對立面。既然如此，他們就會被時代的車輪碾壓而過。我已經給他們的女人下毒了，如果沒有解藥，她們會死得很難看。」杜蘭說道：「而且我也已經和所有的魚販子打好了招呼，不允許他們給我的對手提供新鮮的秋刀魚，然後我還會在比賽的時候對他們進行進攻，他們的身體將會傷痕累累。你沒有參加比賽真是太好了，至少不用經受這一套組合拳。」
幸平創真暴怒，雙手握拳，但他並沒有失去分寸，只是問道：「為什麼？為什麼你要這麼做？以你的廚藝完全可以堂堂正正地比賽，但你為什麼總是要做那些卑鄙無恥的事情？」
「堂堂正正？經歷了四宮小次郎的食戟，你也應該知道廚師的才能對評委來說毫無價值。你以為依靠父親傳授的廚藝真的可以在學校掀起風浪麼？沒有院長的特批，你連學校的進不來。你有才華，黒木場涼、葉山煌都有才華，但有才華根本不算什麼，因為你們沒有德，你們只是一群缺德的垃圾而已。你們之所以能掀起風浪，只是因為院長想讓你們掀起風浪而已，院長利用你們這些缺德的廚師平衡貴族的廚師而已。」杜蘭說道：「在一次次比賽之後，你們三個人不斷被貴族規訓，甚至中了貴族的美人計，真是讓我很失望。既然你們只有才，無法帶來其他的改變，不如讓我毀掉好了。你們的犧牲將會成為新時代的序曲。」
「……」少年表示說這些他可不懂，說道：「我不管你有多麼偉大的目標，我只確定一點你把廚藝當做是手段，你和那些貴族沒什麼區別。而我是純粹的廚師，根本不想加入這些骯髒的勾當，我只是希望做出讓大家都說好吃的料理。」
杜蘭笑道：「如果廚師都和你一樣的話，你連大米都吃不起。如果我沒猜錯的話，你最近也在思考參加決賽的菜餚，你肯定是想到了蓋飯。但你有沒有想過會有一天，你最愛的大米會貴到你買不起的地步？」
「你怎麼知道我要做蓋飯？」少年驚呆了，這
確實是他想出來的選單，不用新鮮的秋刀魚，就用米飯和鹽漬秋刀魚配合，然後加上澆料，可以來一次"靈魂之汁澆給"。
「重要的是大米貴到你吃不起的地步。」杜蘭表示重點是大米的漲價。
「大米不可能貴到吃不起。」少年反駁說道。
杜蘭無奈地搖頭，少年是真不瞭解貴族的尿性啊，不知道島國的大米產量一直在降低，一旦遇到問題，大米必然會供不應求，漲價到一部分人吃不起的地步。當然不吃大米，可以吃海鮮，吃麵包……但少年的蓋飯肯定會受到影響。
「果然你們這些廚師已經被貴族規訓了，那麼我會破壞你們的廚藝，讓你們再也不敢站在灶臺前。」杜蘭說道。
「葉山煌、黒木場涼不會輕易失敗，他們肯定會打敗你。」少年說道：「雖然我很希望能親手打敗你，但我真心希望他們能打敗你。」