一家開在路邊巷子深處，環境一般裝修一般餐具也一般的店，價格辣手，服務員態度奇差老闆還又兇，囂張到幾乎“無法無天”的麵館，可是仍然還是每天有絡繹不絕的客人前來，是一定有它的道理的。
白淺予吃到它家上來的“辣肉絲麵”時，才明白了這個道理。
它家的麵條，是店老闆用東北面粉和新鮮雞蛋親手和的，醬料用花生、黃豆、芝麻、核桃、純菜籽以及香料調製出來的，雖然名字叫做辣肉絲麵，卻不放辣椒不放辣油，一點兒也沒有辣味，反而是一股甜甜的濃油醬味，混合著好多肉絲，味道簡直是嗲得不得了。
事實上，很多女孩子都喜歡吃它家的這一款“辣肉絲麵”，就象那個開路虎的女孩子，出門的途中都不惜繞上一腳來順上一碗。
它家的招牌“素椒面”更是俏到不行，但是每天只賣五碗，絕對不會專門為任何一個顧客做到第六碗，所以每天早上一大早，這家麵館還沒開門，門外就排起了長龍。
“幸福就是吃到一碗筋斗爽口的‘一家麵館’的麵條。”是很多這家麵館忠實吃貨粉絲的信條。
為了這麼好吃的面，他們對於麵館的環境和老闆的態度也就忍了！
這份吃貨精神想想也著實令人感動。
趙醫生一邊慢條斯理的吃著麵條，一邊給白淺予做著有趣的解說。
不知不覺，兩個人都吃下了大半碗麵。
“下次帶你來吃它家的招牌‘素椒面’。”趙醫生拿起湯勺喝了一口麵湯，道。
白淺予看著他嘴角殘留的一點醬料，忍不住抿嘴一笑。
“笑什麼？”趙醫生看著她。
白淺予拿起一張餐巾紙，起身幫他擦了擦嘴角，這才道：“說實話，我真想不到，一個畢業於哈佛醫學院的海歸博士，社會精英，居然開著寶馬，跑到這麼偏僻的地方來吃一碗小面。”她看著趙醫生一副時尚精英的派頭：“我以為你只會坐在高階餐廳裡，吃一份法餐或者意餐，慢悠悠的品一杯紅酒。”
他們的座位旁，忽然多了一個頂著光禿禿地中海髮型的男子。
“這不是一碗小面，”男子一本正經的糾正：“這是一碗有心情的面。”他看著白淺予和趙醫生：“吃下這碗麵後，你們有沒有感覺心情比來之前變得更好了一點點？”
“有的啊！”兩個人不約而同的點了點頭，同時感覺到大事不妙——這個不聲不響出現在他們身邊的男子，正是這家麵館的方小帥老闆。
方老闆笑眯眯的看著他倆——面前還剩下半碗的麵條：“怎麼不吃完啊？是面不好吃啊還是面不好吃啊？”
“不是，面很好吃，就是……太多了。”白淺予有些為難的道。
方小帥老闆搬了張椅子坐到他們面前。
“浪費是很可恥的知不知道？我就坐在這裡，看著你們吃完，不要留下一根麵條，你們吃不了你們可以點一碗，兩個人分著吃啊，你們點了兩碗你們就要負責把它們吃乾淨否則就很對不起它們，要知道每一根麵條都是有生命的，它們從和麵到下面、配料、添水、撈麵、再到裝碗，汗滴和下面，條條皆辛苦知道嗎？”
相對於方老闆對別的顧客的大吼大叫，他此刻的嘮叨已經算是相當溫柔的了。
然而，從他嚴肅的表情可以看出，他們不吃完麵前的這碗麵是休想踏出麵館的大門了。
白淺予看了看趙醫生。
趙醫生深吸了一口氣，然後拿起筷子，風捲殘雲般將面前的半碗麵條吃完。
方老闆十分滿意的點點頭，然後將目光移向白淺予。
白淺予剛剛為難的拿起筷子，面前的麵碗卻被趙醫生端了過去。
白淺予看著那隻長著象面盆的大海碗，擔心道：“你能吃得下嗎？”
“能！”趙醫生篤定的點了點頭。
然後他十分艱難的將面前的半碗麵條吃完，打了一個飽嗝。
方老闆萬分滿意的站起了身，拍了拍趙醫生的肩頭：“兄弟好樣兒的！下次再帶女朋友來我給你免單！”
白淺予剛要張嘴解釋：“我不是……”