“這麼一來,哪怕充一塊錢變成了店裡的會員,他首先得到店裡來一圈才行,那搗亂的霸王餐的確實就能唰掉一部分出去了。”王金戰一邊說一邊點頭,覺得周慧蘭這個法子很不錯。
剛才周慧蘭到店裡來之前,就去了一趟列印店,讓人家幫忙做了一批卡片出來,上面都有編號。
這件事兒雖然有了雛形,但真正要全部推廣開來,還需要一定的時間,所以在這個計劃推廣之前,店裡的外賣是停還是繼續,也是個問題。
王金戰覺得不能因小失大,“畢竟這搗亂的只是一小部分人,咱們這吃一塹長一智,從今天開始點單就多問幾個問題,那些小混混學問不高,再加上本來就心虛,也是很容易區分的。”
這倒也是個法子。
周慧蘭就喊了李曼跟蘇麗娟過來,把這個會員卡的事兒做得具體下來,交代她們接電話的時候也可以給客人宣傳一下,還有跟客戶溝通的問題。
周慧蘭其實還有些模糊,但王金戰說的頭頭是道,簡單的幾個問題,很明白就能把一些別有居心的人給甩篩掉,倒是看得周慧蘭一臉驚奇。
李曼跟蘇麗娟走到一邊,她也沒急著去後廚,“王師傅,沒想到你還有這種見地,你這樣靈光的腦瓜子,機械廠是怎麼捨得叫你下崗的啊?”
王金戰靦腆的笑了笑,卻也沒回答這個問題,“不過老闆娘,伱這個辦會員卡的法子是不錯,但收攏過來那麼多的資金,是準備把店弄得更大點兒,還是說開分店,又或者要做別的生意?”
這個,周慧蘭倒是還真沒想過。
不過開店之前買房子的時候,她倒是在售房部聽了一耳朵,那些個搞房地產開發的老闆們其實很缺投資,如果她手裡的錢夠多,拿去投資房地產,倒也不失為一個好的選擇。
至於開分店,眼下李天雖然能夠獨當一面,但他也只是能夠招呼眼前的這一個店鋪,真要是想開分店,還是得再培養一個廚師出來的。
這邊的應對策略出來,對顧客宣傳推廣,再加上王金戰想出來的問題去篩選掉一部分問題外賣客戶,效果顯而易見。
但也並不是完全能夠杜絕掉所有的壞人。
這天中午,劉大治出去送貨,平常半個小時最多四十分鐘跑一趟,可他今天卻出去了一個小時才回來。
進門的時候還是滿頭大汗,懷裡抱著木頭匣子,蘇麗娟伸手去接,那些保溫飯盒裡頭,竟然還是滿滿當當的。
“大劉哥,你這個外賣沒送麼?”蘇麗娟有些奇怪,就鬆開了手。
劉大治抹了把汗,把木頭匣子放在了桌上,一張嘴嗓子都是沙啞的,“這點單的人給了個假地址,電話也是假的,我在外頭找了兩個公用電話去打都沒人接,怎麼也找不到這個門牌號,轉了好長時間,才反應過來咱們估計是被騙了。”
霸王餐是丟東西,這冒名點外賣雖然飯菜沒有損失,可是折騰人啊。
浪費這麼長時間,外賣員能送多少家了。
而且這已經打包好的飯菜,湯湯水水可能還沒事兒,但是那些現炒的肯定是沒法再要了。
周慧蘭聽見響動,從後廚出來,先倒了杯水遞給劉大治。
“別急,你先坐下來歇會兒,以後再有這種情況,打電話聯絡不上就直接回來了。”
九零年代,通訊還是非常不方便的,這也是她推行外賣,那麼多人捧場的緣故,畢竟是個新鮮玩意兒還方便,尤其是安寧市獨一份,越發引人好奇了。