第三十章 熬豬油 (第2/2頁)

說著直接把一個絞絲的銀鐲子塞到了周慧蘭手裡。

“老婆子也沒錢,這你先拿著,屋裡還有兩幅畫,回頭婆婆賣了,再補給你。”

“不用不用!”周慧蘭趕緊把鐲子還給了婆婆,“婆婆您這樣說,就是要趕我走,您幫我看著瑤瑤,還把這麼大的院子任我折騰,我孝敬您是應該的,怎麼敢拿您的東西。”

“你拿著!”段婆婆還在堅持。

“婆婆,您不用我房租,我也不能要您的生活費,咱倆有緣,以後我就把您當親媽孝敬,您當閨女一樣疼疼我,咱們再也不提這錢了,好不好?”

段婆婆眼眶一下子紅了,她趕緊別過臉去,慌亂的點了點頭。

周慧蘭伸開雙手輕輕抱了抱段婆婆,她太能理解那種無依無靠沒指望的孤獨了。

“咱們不提錢,但我是長輩,老祖宗的規矩得給小輩見面禮,這鐲子是我的陪嫁,多少東西都沒了就剩它,你拿著,以後給瑤瑤,也算是沒斷了傳承!”

這話的意義,就不僅僅在銀鐲子上了。

看段婆婆堅定的表情,周慧蘭乖順的接過鐲子戴在了手腕上,“您別說,這鐲子做得還真精細。”

“那可不,我們許家祖上是在宮裡頭當差的,什麼好物件兒沒見過,要不是我爹抽大煙就生了我這麼一個女兒斷了傳承,唉……不提了。”

段婆婆擺著手離開了廚房。

鍋裡的豬板油差不多滾到了時候,周慧蘭趕緊拿漏勺把肉從鍋裡撈了出來,刷淨鍋子又加了瓢水進去,灶蹚裡添兩根柴把火燒大,這才把豬板油也倒了進去。

大火很快把水分熬幹,豬油也出來了。

周慧蘭趕緊切了一把姜蒜,看豬油熬得差不多丟進鍋裡一起熬,加了調料的豬油香味兒立刻擴大十幾倍。

小豬鼻子瑤瑤直接就跑了過來。

“媽媽!你做什麼好吃的這麼香啊?”

周慧蘭用笊籬把豬油渣和熬成金黃的姜蒜一起撈了出來,捏一塊蘸了點白糖遞給瑤瑤,小丫頭“啊嗚”一口,眼睛立馬彎成了小月牙。

“媽媽!我還要,這個真是太香了!”

“等一下,這油渣還有點油,等媽媽再熬一會兒你端去跟婆婆一起吃。”說著把裝油的罐子拿出來,丟了幾顆黃豆花椒還有一勺鹽,這才把豬油裝了進去。

一罐子裝不下,周慧蘭又拿了新買的飯盒出來裝完,才又把油渣倒進鍋裡繼續一邊熬一邊按壓,等油出的差不多了,這才把油渣撈出來撒了白糖,讓瑤瑤端走了。

這法子是周慧蘭以前在一個川菜館打工時跟大師傅學的,那家川菜館的菜特別好吃,只不過因為真材實料不肯跟潮流,沒開多久就倒閉了。

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