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大耳菇，毒蘑菇的一種，不同於後世湖北房縣所產的耳菇，這是一股含有微量毒素的菇類。
正常來說，這樣的菇類根本不可能食用，但在襄樊民間，卻有一種奇特的吃法。
大耳菇用鹼水浸泡後可以去除毒性，晾乾後反倒有一股特殊的鮮味，只要不是大量食用，絕對不會出現問題。
之所以知道這個秘方，還是因為一次偶然的經歷，王方的高中同學分配到襄樊地區，接待過一檔美食節目的拍攝團隊，本想將大耳菇推廣出去，卻因為官家嚴厲禁止毒蘑菇的流通而宣告破滅。
隨後王方住院的一段時間，同學們前來探望，王方還記得這名已經成為基層幹部的同學對著自己大肆抱怨，聲稱少了一次為民造福的機會。
對於官家的規定，王方舉雙手贊同，畢竟不是誰都能分辨出毒蘑菇的種類，萬一上市的話，很可能出現問題，更重要的是，眼下這種蘑菇曬乾之後的模樣和耳菇極為相似，想來可以魚目混珠，冒充耳菇出售。
而在眼下這個年代，應該沒人知道這個處理方法，一是前世的這個方法本身就沒有流傳開來，只在小範圍內推廣，另外則是相對於古代來說，鹼的製作方法有些複雜。
前世的化學課，大多都是在聽天書的過程中度過，不知道為什麼，只要和英文字母有關的課程，王方統統都是白日做夢。
渾渾噩噩的度過整個高中時期，不但古代的居民不懂鹼的製作，就連他也同樣不懂。
不過看了許多穿越，總算明白了一點，草木灰中含有鹼性，某種程度上可以代理鹼類使用。
心中盤算著發財大計，旁邊的四哥用異樣的眼神盯著自己。
“這小子，不會餓了吧。”
瞅瞅王方，又瞅瞅樹叢邊的毒蘑菇，何狗蛋打定主意，一定要告訴自己的傻弟弟，毒蘑菇不能亂吃的道理。
一下午的悠閒時光在歡快中度過，縱然被四哥訓導了幾句，王方依舊採摘了一些大耳菇放在筐內。
現如今還不能保證草木灰的功效，只能透過一次次的試驗得出正確的結論。
而在身旁的何狗蛋就是一個很好的試驗品，可憐這小子剛剛抓了一條白花蛇，正沉浸在賣錢的傻樂當中，一點沒意識到危機的到來。
白花蛇是一種中藥，可以祛風鎮痛，對風溼病有著極好的療效，這樣一條筷子粗細的小蛇，可以賣到一百五十文的高價，可惜被打爛了，可能會影響價格。
除此之外，三人的揹簍裡還裝滿了豬草和野菜，兩者之間沒有太好的區分，鮮嫩的回家當菜，衰老的回去餵豬。
一時興起，王方又抓了十幾條蚯蚓，打算回家嘗試一下養蚯蚓的妙用。
養蚯蚓算是古代穿越中一道必備的發家手段，據稱許多穿越的主角都是靠這個發家致富。
揹著自己收穫滿滿的揹筐，興沖沖的往山下走。
接下來的幾天，平靜而又忙碌。