片刻之後，菜終於上桌了。
一個盤子，裡面是拼盤的原味臘肉和臘腸。另外一個盤子則是炒制的燻臘肉炒三鮮。
掌櫃的一一嘗過了，很是驚喜。
“味道真的不錯，姑娘怎麼想到這樣來熏製臘肉的？”
“就是無意間發現的！”周子怡含糊帶過。“掌櫃的喜歡就好。”
說著，她又掀開了那隻砂鍋的蓋子，一股濃郁的臘肉香味便從裡面散發了出來。晶瑩剔透的米飯，吸取了臘肉的精華之後，濃郁鮮香。臘肉肥而不膩溫潤可口。
簡直是兩種天衣無縫的搭配。
光是看著，就已經讓人垂涎欲滴。
掌櫃的忙拿起勺子舀了一勺米飯放入口中。
“唔……太好吃了！”
這種口味，他們這種偏北方一點的地方極少吃，尤其是掌櫃的是京都人士，更是沒有嘗試過。
嚥下去第一口之後，他已經迫不及待的又要再來一口。眼看著，一小盆子的米飯和臘肉已經見底了。
小廝口水已經流了一大盤，眼瞅著沒有了，那叫一個惆悵。
最後，等掌櫃的停下來，周子怡才說道。“這個鍋巴也很好吃。”
那鍋巴吸收和臘肉的油分，亮汪汪的，隨手一揭便直接從砂鍋下面拿出來了。
反面是金黃色，冒著香氣。
咬一口咯嘣脆，並且還有臘肉的香味。
“好吃，姑娘沒騙我。”
周子怡失笑，“我騙你幹什麼？”
掌櫃的眼睜睜的聽著那小廝咬的嘎嘣脆，真的恨不得自己還有個肚子。只可惜，真的是吃不下了。
喝了口茶緩了一下，他便直接進入主題。
“姑娘家裡有多少？”
周子怡失笑，“掌櫃的不需要先問過少東家嗎？”
“沒關係，姑娘的手藝那麼好，少東家肯定也不會不答應的！”
周子怡見他真的是誠心的，便直說了。“家裡夾雜一起，只有一兩百斤。”
“我全要了！另外，姑娘最好是再多做一些。”掌櫃的畢竟只是掌櫃的，不能像少東家那樣，直接拍板後面的也全要。
但是他的意思周子怡也明瞭的，十有八九還是會要的。
反正這臘肉臘腸也不會壞，周子怡便點了點頭。“我知曉了，只是這些東西現在都還沒幹透，你今日拿的那兩塊是故意做了小的給你嚐嚐味道的，其餘的最起碼要半個月以上。”
“成！我這邊去通知少東家一來一回也差不多了！只是這定價……”
周子怡來之前就想好了，便直接說了。“三十文一斤，運費你們自己承擔。”
這一斤肉都要八文錢了，燻烤下來一斤最多隻剩下五六兩了。再加上人工，時間，材料，三十文一斤她也只能賺不到十文一斤。
掌櫃的算算也差不多了，他們到了京都價格還可以翻上一番。便點了點頭，“成，那我先付了一百斤的定金給您，您好去買肉再做。”
不得不說這掌櫃的是很貼心的，周子怡也不推辭直接謝過了。
等兩人拿著三吊錢從雲來樓出來的時候，周子悅還像是在做夢。
“這臘肉這樣賺錢，比咱們做幾個月的早餐還要多。”
周子怡笑道，“這就多了？將來還有更多的呢！”她的美食商業帝國，才剛剛開始而已。