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“你為什麼還站在原地,倒是過來啊。”
方一洲看著含笑的艾希,有些猜不透她是懷著何種心情說這樣的話,不過,他沒有再遲疑,抬步走了進去。
艾希抬眼看男人,覺得對方的表現既令她滿意,又令她有一絲失落。滿意的是,看得出來,他對於自己很是尊重;而失落的是,他掩藏得太好,好到自己看不清他對自己究竟有沒有那樣的感情。
但顯然現在並不是和方一洲挑破的時候,畢竟她還被和方瑾超聯姻的事,以及酒樓改革的事壓著。
對於活命和事業,愛情只能暫時排在後面。
“別光愣著啊,反正你們倆今天沒事,醃製牛肉還需要一定的時間,就先替代蘇揚和我聊聊新菜怎麼樣?”艾希對兩個男人道。
奧立弗自然是舉雙手贊成,“當然好啊,希希,我可以通宵陪你的!”
方一洲輕笑,說:“我臉皮薄,不方便住你家,抱歉,不能通宵。”
“少拿臉皮說事,不管通宵不通宵,總之先幫我選選?”艾希說著摸出了自己的手機,“那天和嘉潤哥聊完之後,我回家就靈感不斷,把他們都透過錄音錄下來了,你們幫我選選。”
於是,奧立弗和蘇揚就聽見艾希頗為激動的語調,源源不斷地從錄音筆裡面傾瀉出來。有冷盤,有甜點,有炒菜,也有燉菜。
這些菜都和平常的川菜有所不同,聽起來更為精緻有趣,但光聽當然是不夠的,兩個人各自提出了幾個感興趣的菜。
艾希最後統計了,初步定下:涼拌海蜇絲、鍋塌三文魚、瑰香燉雞塊、紅燒雞丁豆腐、冬陰功醬燒魚塊,以及一道金瓜小米臘味盅。
海蜇絲並不算家常菜,手中沒有材料,需得明天採購了食材才能做;三文魚日料比較多,只是因為奧立弗想吃,艾希決定嘗試一下;至於雞塊、豆腐、雞丁、魚塊這些食材都很容易得來。
考慮到目前的狀況,艾希決定先試試紅燒雞丁豆腐,這個夠家常,聽起來也比較符合川菜口味。
艾希一邊切豆腐,豆腐一邊嚶嚶地叫:
“嗷嗷,這個刀涼涼的,切下去好冷><”
“哇哦,希希的刀工好像更好咯,居然能把我切得這麼均勻!”
“咦,希希今天為什麼不說話,是因為旁邊有兩個男人麼?”
“不如希希將他們趕走吧,我想和希希聊天,不然我很快就要老了!”
“希希為什麼還不行動,難道他們是你男朋友嗎???”
“嘿呀,不對,男朋友好像只能有一位。”
……
豆製品每次都同樣話嘮,艾希都快習慣了,不過她覺得自己等會試驗火候和配量的時候,肯定還是會想和食材溝通。
方一洲和奧立弗一直在這兒,的確不太方便,想了想,艾希道:“你們先去我家棋牌室玩一會吧,那裡有電腦,等我出成品了再叫你們。”
奧立弗立刻搖頭,“不無聊,我覺得看你切菜,做菜就很有趣呀!”
方一洲勾了勾唇,顯然,他似乎也贊同奧立弗的觀點。
……
艾希默了默,只好說:“可是我覺得你們在這兒我會分心,希望你們先出去,等著吃現成的就行。我只是想要在新菜出成品的時候,能有人第一時間嘗菜,給出意見,並不是想讓兩個跟班一直守著我。”
“額,”奧立弗被她說的一時無言,片刻後才問,“那希希你為什麼不讓父母或者你弟弟試菜呢?”
艾希:“因為我覺得他們的味覺不太靠譜,比較信任你們的,再說了,我做成功之後肯定很晚,他們都睡了,我總不可能專門叫醒他們對吧!”
其實,她是信任蘇揚的專業和奧立弗的味蕾,像方一洲就是普通顧客群代表。
奧立弗還想說什麼,被方一洲一扯,往外走去。
他說:”行了,別那麼多廢話,吃現成的不是更好嗎?”
話畢,方一洲還回頭意味深長地看了艾希一眼。
艾希被方一洲看得都快心虛了,等確定兩人走遠,她才回到廚房試驗新菜。
這道菜其實過程和番茄炒蛋也差不多,要先熱油,再分別燒好豆腐和雞肉,最後再將一葷一素合炒。只是,豆腐嬌嫩,很容易就在翻炒的過程中碎掉。
第一遍,艾希沒有詢問豆腐,先憑著自己的經驗翻炒。
她用的是不容易使食材粘連在一起的橄欖油煎炸豆腐,和翻炒雞肉,但最後豆腐還是太過滑嫩,一旦和雞肉一起翻炒就容易碎掉。
看來是豆腐的品種不行,並且,她自己試吃之後,覺得雞肉的味兒也淡了一些。表面醬香濃稠,可一旦嚼爛,就過於寡淡了。