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“可惜什麼?”
艾希問完,一桌子的人都將她盯著,因為她的語調實在太奇怪了。
連玉燕頭一個批評她,“艾希,怎麼上了大學越發沒規矩了,吃飯呢,別咋咋呼呼的!”
艾仲坤則慈笑著問她:“希希啊,你怎麼突然對爺爺的經歷這麼感興趣,難不成明天要來做菜的同學姓蘇?”
果真,薑還是老的辣。
艾希佩服的看著爺爺,點點頭,“是啊,明天來做菜的那個同學確實姓蘇,但我總覺得他神神秘秘的,像個有故事的人,所以想和爺爺你打聽打聽。”
老年人其實都很愛和小輩將自己以前的故事,艾仲坤也不例外,他將最後一口湯喝掉,才娓娓道來。
“我年輕的時候,北上學魯菜時,認識一位姓蘇的廚師。當時他比爺爺我厲害多了,我還在重新磨刀工的時候,他就已經出師了。不過我們跟的不是同一個師父,我和他剛好是對著開的兩家酒樓,競爭關係。所以兩邊廚師長的徒弟,私底下也難免被拿出來比較,外邊的人看我們兩家店關係不好,其實我們私底下還可以。畢竟都是過來學技術的,背井離鄉,大家比較能互相理解。”
艾希見爺爺開始講往事,幾口將碗裡的飯扒乾淨,問:“爺爺,那位蘇大師叫什麼名字,你們兩個熟悉嗎?”
提到這個,艾仲坤似乎有些得意,說:“他叫蘇慕承,當年我和他那簡直太熟悉了。他是對門望月樓的大徒弟,我是得月樓的小徒弟,但兩邊學藝最精的還是我倆,我們經常在一起切磋技藝。還有就是兩家酒樓,一個望月,一個得月,怎麼看也是我們店佔便宜,所以他們望月樓就不幹了,說要比試。”
“嗯?”艾希來了興致,“什麼比賽,難道是鬥菜嗎?”
艾仲坤:“對,鬥菜!如果我們輸了就改個店名,但我們贏了就罰他們關門三天,還挺有意思的。我和蘇慕承兩個學魯菜的,最後一個做了川菜,一個做了蘇菜,把兩方師父都氣得不輕。”
艾希被爺爺這說法逗笑了,聽故事入迷,儼然已經忘了自己聽故事的初衷。
她問:“那最後誰贏了?”
“誒,”艾仲坤搖頭,情緒登時落下去,“這場比賽沒分出勝負,算個平局吧。”
艾希這才恍然,自己想知道的事情,恐怕就是後邊的故事部分。
於是,她緊接著問:“既然是比賽,還是經常比賽,為什麼會是平局呢?”
艾仲坤:“這個嘛,原本鬥菜讓我們兩家店都聲名鵲起,生意一天比一天火爆。所以老闆後來乾脆讓我們每個月都比試一次,前兩個月,望月樓和得月樓各贏一局,但第三局還沒開始,蘇慕承家裡就出事了。”
“什麼事?”艾希已經打起十二分的精神。
艾仲坤眼神一黯,說:“他兒子去世了,當時鬧得還挺大的。誒,不說這些不開心的事了,你還是和爺爺講講,明天你要做什麼菜吧。對了,有空的時候,你可以學學魯菜。魯菜作為唯一的自發型菜系,歷史最悠久,技法最全面、難度最高、也最見功底,對你很有幫助。①”
“恩,我知道了,明天要做的菜我想著呢,等會定下來我會和酒樓師父通氣的。”艾希很想繼續問下去,但眼看爺爺越說越不開心就忍住了。
畢竟,她也不確定蘇揚和爺爺口中的蘇慕承有沒有關係,不方便追問過多。反正明天他們要見面,如果真是一家人,肯定能從蘇揚身上看出蛛絲馬跡的!
當晚,艾希思考了很久,最後決定做三道菜:糖醋鯉魚、百花大蝦以及煮乾絲。
兩道魯菜,一道蘇菜,而沒有選擇川菜。
因為她聽了爺爺的故事之後,覺得魯菜可能會比較能勾起雙方的情緒,如果蘇揚真是蘇慕承的孫子,那他不可能沒有接觸過魯菜!
*
翌日,艾希早早地就去了酒樓,不為其他,只因多了美食系統之後,她偏愛自己挑選食材。
魚蝦都是海鮮,並沒在上次的菜市場,而是在專門的海鮮大市場。