【把過橋米線和桂林米粉記混了，抱歉，抱歉。】
喝了一口滷湯，李瀟又夾起一撮米粉。
米粉相比起滷湯就要好得太多。
彈滑，爽口，米香味十分濃郁。
一看就知道用的是非常好的大米制作的米漿。
而且米漿沒有過夜，那股新鮮的米香味撲面而來。
米粉很乾爽，咬下去沒有粘黏的感覺。
不過米粉咬進嘴裡之後卻有一種糯糯的感覺，嚼勁非常強烈。
嘴裡的米粉，越嚼米香味就越濃。
而剛才覺得稍微有些鹹的滷湯，在搭配上米粉之後。
味道卻顯得剛剛好。
湯裡面的酸筍味道很淡，但非常的脆爽。
酸蘿蔔和酸豆角則相反，味道酸辣可口。
“整體來說還算不錯，如果沒吃過桂林米粉的而且順路的確實可以過來嘗一下。”
“但是如果是桂林市的本地人或者想要來桂林旅遊，然後特地繞路過來嘗這個桂林米粉，我覺得就沒有太大的必要。”
“這裡的米粉的味道確實不算差，但是價效比實在太低。”
“不過先讓我們來把另外一碗幹拌的米粉以及滷味嘗完，再做定論。”
說著他筷子飛快地，將幹拌的桂林米粉米粉拌勻。
幹拌的桂林米粉沒有湯汁，不過在上桌前澆上了兩大勺的滷汁。
所以整體吃起來並不是粘黏的，而是有些滑膩，像是在米粉上面加了一層潤滑劑一樣。
幹拌的桂林米粉味道更加濃郁，沒有湯底稀釋上面的滷汁。
沒有湯汁沖淡，幹蘿蔔和酸豆角的味道也更加濃郁。
“幹拌的桂林米粉的味道，要比湯的桂林米粉要略勝一籌。”
“而且這個幹拌的桂林米粉越吃到底，下面的料汁就越多。”
“吃起來的口感就越好，味道也更加濃郁更加好吃”
“如果說湯桂林米粉的評分只有70分，那麼幹拌的桂林米粉就能拿到80分。”
直播間內。
“不是吧，好一點的幹拌桂林米粉才80分？”
“知足吧，已經算不錯了。”
“就是，很多米其林2星裡面做得稍差的菜品也就75分。”