“真是喜歡這家餐館。”王蔓看著李晗笑道。
“我也是。”李晗摸了摸她的腦袋,“但該偷師的還是要偷師的。”
飯菜都端上來後,李晗立刻被其中的一份開胃菜吸引了。
這道菜看起來有點像一份拱橋狀的布丁,但裡面卻夾著番茄、西藍花、玉米等各種蔬菜,形成了七種顏色,剛好是紅橙黃綠青藍紫。
是彩虹的顏色。
“這個是什麼?甜品嗎?”李晗驚訝的問。
“哦,這個是法式蔬菜凍,名字叫‘彩虹’,也是我們店的特色料理。”服務員解釋道,“是用雞湯、高湯、希臘酸奶加上各種蔬菜製作的,有點類似於布丁。”
“喔唷,真漂亮啊。”李晗說著,切下一塊蔬菜凍嚐了一口。
味道濃郁,香味非常清新,口中能嚐到雞湯的鮮美以及番茄的酸甜,加上各種蔬菜的清香,感覺就好像坐在堆成山的蔬菜中順手從裡面拿起一顆就啃似的。
然而它的口感卻又是類似於布丁的軟糯和彈性,實在是從嗅覺到味覺到口感的三重享受。
“美美,這個你做得出來嗎?”李晗興奮的問。
王蔓想了想點頭道:“如果有模具應該可以,無非就是用模具把七種顏色的布丁分開冷卻唄。不過會非常麻煩,而且說白了不就是一份布丁嘛……”
“總之你回去之後試試,好嗎?”李晗握著她的小手笑道。
“嗯。”王蔓抿嘴笑著點了點頭,“那我也嚐嚐看好了。”
但王蔓嚐了一口後就陷入了沉思,而李晗這會兒已經在考慮新的營銷方針了。
就模仿這道開胃菜來創造一道“彩虹布丁”,當做“星空布丁”的升級版。
而且,每天僅限售五份!
這充滿了童話氣息的華麗外觀以及豐富的味道,一定能吸引大量客人的追捧。
至於彩虹布丁的價格,可以參照這家店的“彩虹”。
這份法式蔬菜凍的價格是六十九,材料都是很普通的蔬菜,基本上都是手工費用,所以彩虹布丁也定在差不多的價格就行了。
“哎呀,你這孩子,出來吃飯還講這些。”葉曉芳在李晗頭頂拍了一下,“吃飯就開開心心的嘛,別給人家閨女壓力。”
“是,咱們回家再考慮這些,先吃吧,美美。”李晗笑道,給王蔓夾了塊牛排,“來,惠靈頓牛排。”
“嗯。”王蔓笑著點頭,然後向董月華問道:“媽,味道怎麼樣?”
“很美味,味道特別濃郁。”董月華捂嘴笑道,“簡直讓人不敢相信是用蔬菜做的。”
“來,嘉嘉也吃。”李建國給李嘉加了一份惠靈頓牛排,“都一家人,別客氣。”
“謝謝叔叔。”李嘉歡快的笑道,“叔叔阿姨也多吃點。”
一家人有說有笑的吃了起來。
 本章完